09220669450 – 03133931360

معرفی انواع آسیاب گندم

انواع آسیاب گندم
آنچه خواهید خواند:

تبدیل گندم به آرد یکی از نیازهای اساسی انسان از دیرباز تاکنون بوده است. همین امر باعث ساخت انواع آسیاب گندم و توسعه آن تا به امروز شده است. از آنجایی که آرد یکی از پرکاربردترین مواد در صنایع غذایی می باشد، لازم دانستیم مقاله ای جامع در خصوص معرفی آسیاب های صنعتی، نیمه صنعتی و آسیاب های قدیمی مخصوص گندم تهیه کنیم. بنابراین اگر قصد خرید دستگاه آسیاب گندم دارید، پیشنهاد می کنیم تا پایان این مقاله همراه ما باشید.

انواع آسیاب گندم

دستگاه آسیاب از جمله ماشین آلاتی است که برای آسیاب مواد غذایی مانند گندم و برنج کارایی داشته است. با توجه به شواهد، قدمت ابزارهای انسان‌های اولیه را 250000 سال پیش می‌دانند. ولی زمان ساخت ابزارهای کشاورزی مثل آسیاب گندم را حدود 10 یا 15 هزار سال پیش برآورد می‌کنند. با توجه به آثار و شواهد موجود و فرضیه‌های گونا گون نمی‌توان گفت اولین آسیاب گندم مربوط به کجا و کدام مردم بوده است.

ولی می‌توان گفت تمدن های بزرگی مثل ایران، مصرو رومی‌ها پیشگامان اختراع و توسعه آسیاب گندم بوده‌اند. اولین آسیاب های گندم به صورت دستی بوده است، به گونه‌ای که یک سنگ ثابت بوده وبا سنگ دیگری با قرار گرفتن روی سنگ زیرین با حرکت خود باعث آسیاب گندم می‌شود. و سپس انواع آسیاب‌های گندم مثل آسیاب بادی، آسیاب آبی و…. با مدت زمان زیاد اختراع و مورد استفاده قرار گرفتند.
امروزه آسیاب‌های قدیمی دیگر جوابگوی نیازهای جوامع انسانی نیست. مثلاً: آسیاب گندم بادی اگر بتواند به بهترین شکل کار کند، شاید بتواند تقاضای یک روستای کوچک را تامین کند.
با پیشرفت تکنولوژی و مدرنیزه شدن جوامع؛ صنعت نیز چاره جدیدی برای این مشکل ارائه داده است.
دستگاه‌های آسیاب گندم در دو مدل صنعتی و نیمه صنعتی موجود هستند که مکانیزم هردو چکشی می باشد. حال به معرفی هر یک می پردازیم:

 

آسیاب گندم نیمه صنعتی

دستگاه آسیاب گندم نیمه صنعتی جهت مصارف خانگی و امور کوچک نظیر عطاری ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. محبوب ترین مدل این آسیاب، آسیاب نیمه صنعتی عطاری است.

آسیاب نیمه صنعتی یک آسیاب تک ورودی است که دارای سه چکش (عموماً قطعات مستطیلی شکل از فولاد سخت شده) است که به طور مساوی از یکدیگر فاصله دارند و به یک محور چرخشی متصل می‌شوند که با سرعت بالایی با استفاده از یک موتور الکتریکی قدرتمند در داخل یک محفظه دندانه دار می‌چرخند و دانه‌ها با برخورد پی در پی با چکش‌ها و دیوار محفظه، با سرعت بالا تبدیل به پودر می‌شوند.

دستگاه آسیاب گندم صنعتی

دستگاه آسیاب صنعتی بسته به نیاز مشتری با مخزن و ورودی بزرگتر ساخته می شود و دارای چکش های بیشتری نسبت به مدل نیمه صنعتی خود می باشد. دستگاه آسیاب گندم صنعتی جهت مصارف کلان نظیر کارخانه‌های صنایع غذایی، تولید گیاهان دارویی، آسیاب ادویه جات، آسیاب گندم و جو و….کاربرد دارد.

در چند دهه اخیر با وجود دستگاه آسیاب صنعتی؛ محصولاتی با کیفیت بالاتر با کمترین هزینه و زمان به ما ارائه می‌دهند.
از عمده کارخانه‌هایی که از دستگاه اسیاب گندم استفاده می‌کنند می‌توان به کارخانه‌های تولید آرد، تولید بیسکویت، تولید آرد برنج و محصولات بدین شکل اشاره کرد. استفاده از دستگاه آسیاب گندم برای امور کارخانه هایی نظیر صنایع غذایی، و…. با توجه به کاربرد بالایی که دارد؛ یکی از ملزومات به شمار می رود. از دستگاه آسیاب گندم همچنین برای آسیاب حبوبات، گیاهان دارویی و برنج با بهترین کیفیت و در کمترین زمان را استفاده می شود. استفاده از آسیاب از گذشته تا به حال مورد توجه بوده است. و اکنون نیز با گسترش تکنولوژی آسیاب های صنعتی با توجه به شرایط متفاوت و برای کارخانجات مختلف طراحی و ساخته می‌شوند.

دستگاه آسیاب گندم صنعتی

قیمت دستگاه آسیاب گندم صنعتی

امروزه آسیاب گندم در بازار دارای انواع مختلفی است. قیمت آن در تمام کشور به مدل آسیاب و همچنین آلیاژهای به کار رفته در آن بستگی دارد. قیمت دستگاه آسیاب گندم صنعتی به مدل موتور و تعداد تیغه های دستگاه نیز وابسته است.

نیکوپک، متخصص در طراحی و ساخت انواع آسیاب صنعتی و نیمه صنعتی، آماده پاسخگویی به سوالات شما در زمینه انواع آسیاب گندم می باشد. با ما در تماس باشید.

جالب است بدانید که در گذشته از آسیاب گندم بیشتر برای پوست کندن وجدا سازی گندم و جو استفاده می کردند و بعد از پوست گیری، گندم را می‌جویدند و بعد از گذشت مدتی رو به آرد کردن گندم آورده‌اند. حال که دستگاه های نوین آسیاب را معرفی نمودیم، بد نیست اطلاعاتی هم درخصوص آسیاب های قدیمی در اختیار داشته باشید.

معرفی انواع آسیاب گندم قدیمی

همان طور که گفته شد ایرانیان از اولین مردمانی بوده‌اند که از آسیاب استفاده کرده‌ان و آثار باستانی زیادی از خود برجای گذاشته اند. البته جای تاسف دارد که به آن ها رسیدگی نمی شود و به چشم فرصت به آن نگاه نمی کنند. مثلا کشور هلند از جمله کشورهایی است که با گسترش گردشگری در حوزه بازدید از آسیاب های بادی توانسته است به درآمد خوبی در حوزه گردشگری برسد. امید است در کشور ایران نیز به افزایش سرمایه گذاری در امور گردشگری باعث جذب توریست‌های داخلی وخارجی شود و شاهد افزایش رشد اقتصادی باشیم. حال به معرفی این آسیاب ها می پردازیم:

آسیاب دستی

آسیاب دستی از دو سنگ نسبتاً هم اندازه تشکیل می‌شود. اسیاب گندم دستی همانطور که قبلاً گفته شد دارای قدمت بسیار زیادی می‌باشد و هم اکنون در بعضی از خانه‌ها و روستاهای کشور عزیزمان ایران مورد استفاده قرار می‌گیرد.

لیکن آسیاب های دستی دیگر کاربری قدیم را نداشته و امروزه بیشتر برای امور تزئینات و نمایش در موزه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. عدم آسیاب درست و سرعت بسیار پایین عملکرد آن را می‌توان از مهم‌ترین معایب آسیاب دستی دانست.

آسیاب آبی

آسیاب آبی چندین سال بعد از آسیاب دستی ابداع گردید. نحوه عملکرد این نوع آسیاب به گونه‌ای است که آن را در میان رود خانه‌های دایمی با جریان آب تند قرار می‌دهند و از نیروی آب برای حرکت سنگ استفاده می‌شود.

آسیاب بادی

آسیاب‌های بادی مانند آسیاب‌های آبی می‌باشند. با این تفاوت که اسیاب های بادی بیشتر در مناطق صحرایی با وزش باد زیاد قرار دارند.

به گفته باستان شناسان اولین آسیاب‌های بادی در خراسان جنوبی و منطقه سیستان می‌باشد. مردم سیستان از بادهای موسمی 120 روزه برای حرکت اسیاب ها بهره می‌بردند.

آسیاب گندم سنگی (حیوانی)

می‌توان گفت آسیاب گندم سنگی نسبت به دیگر آسیاب‌ها کاربرد بیشتری داشته است. در آسیاب گندم سنگی از حیوان‌های بارکش مثل گاو، الاغ، و… برای حرکت سنگ آسیاب استفاده می‌شود.

 آسیاب گندم

استفاده از آسیاب های قدیمی همچنان مرسوم است ولی اگر راندمان و سرعت کار مهم باشد باید از آسیاب های به روزتر یعنی آسیاب گندم نیمه صنعتی و دستگاه آسیاب گندم صنعتی استفاده شود.

شماره های تماس: 03133931360 - 09220669450

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

آخرین مقالات