خط تولید ترشی و خیارشور
( خط تولید بسته بندی ترشیجات )
راه اندازی خط تولید ترشی و خیارشور با توجه به نوع محصول، نوع بسته بندی و ظرفیت تولید به دستگاه های مختلفی نیاز دارد.
شرکت نیکوپک به عنوان تولیدکننده دستگاه های صنایع غذایی، کل ماشین آلات مورد نیاز در خط تولید ترشی و خیارشور را طراحی و تولید میکند. این خط شامل مراحل آماده سازی، شستشو، فرآوری و بسته بندی محصولات می باشد
سفارشی سازی خط تولید مشاوره و طراحی خط تولید قبل از خرید راه اندازی و اجرای خط در محل آموزش استفاده از دستگاه ها خدمات پس از فروش ضمانت محصولات
معرفی تجهیزات خط تولید ترشیجات
دستگاه شستشو و ضدعفونی کننده
مشاهده ویدیو محصولات
برای مشاهده عملکرد دستگاه های صنایع غذایی نیکوپک بروی تصویر زیر کلیک نمایید.
راه اندازی خط تولید ترشی و خیارشور
به دلیل علاقه ی زیاد مردم ایران به این محصولات، راه اندازی چنین خطوطی حاشیه سود و درآمد بالایی به دارد. قبل از راه اندازی خط تولید باید به فراگیری اطلاعات دقیق و جامعی در مورد همه مراحل تولید بپردازید تا با آگاهی کامل هرگونه خسارت و زیانی را به حداقل برسانید.
معرفی تجهیزات خط تولید بسته بندی ترشیجات
- دستگاه سورتینگ
- دستگاه های شستشوی سبزیجات
- دستگاه سوک زن
- دستگاه سوراخ زن
- نوار نقاله بازبینی
- دستگاه پرکن
- دستگاه پرکن مایعات یا محلول ریز
- تونل اگزاست
- درب بند
- دستگاه پاستوریزاسیون
- لیبل زن
- جت پرینتر
- شیرینگ پک
خیارشور به دو صورت پاستوریزه و تخمیری قابل تولید می باشد. روش پاستوریزه به صورت صنعتی و در کارخانه تولید خیارشور استفاده می شود. ولی روش تخمیری معمولا در کارگاه تولید خیارشور سنتی یا در منزل به کار برده می شود.
مراحل تولید ترشی صنعتی و خیارشور تقریبا شبیه به یکدیگر هستند و تنها در چند مرحله با یکدیگر تفاوت دارند. در تولید ترشیجات و شوریجات دستگاه های متفاوتی در بازار موجود می باشد. انتخاب ماشین آلات به پارامترهای زیادی بستگی دارد. در این بین بودجه در دسترس و نوع محصول تولیدی نقش تعیین کننده ای دارند. مشاهده دستگاه بسته بندی خیارشور
مزایای استفاده از این خط تولید
- افزایش سرعت تولید
- کاهش هزینه ها
- کاهش نیاز به نیروی انسانی
- بهره وری بیشتر
- تولید بهداشتی مطابق با استانداردهای بین المللی