دستگاه آسیاب

دستگاه آسیاب

در صنایع غذایی، شیمیایی، دارویی، آرایشی بهداشتی، خوراک دام و طیور و… به منظور پودر و بلغور کردن مواد مختلف از انواع دستگاه آسیاب استفاده می شود. از جمله این مواد: آسیاب انواع ادویجات سفت و سخت (نمک، فلفل، زردچوبه، زنجبیل و دارچین …) ، آسیاب گندم و جو ، سایر غلات، آسیاب هسته خرما، آسیاب هسته سنجد، دانه ی قهوه …)، انواع میوه های خشک، طعم دهنده ها، آجیل، حبوبات و… است.

مقاله پیشنهادی: هر آنچه باید درباره دستگاه آسیاب نمک بدانید!

ازجمله کاربردهای دستگاه اسیاب ها:

صنایع غذایی: در صنایع غذایی، دستگاه‌های اسیاب برای خرد ، پودر و بعضا بلغور کردن مواد مورد استفاده قرار می‌گیرند. مثلاً در تولید آرد، شکر، آرد سوخاری، اسپرسو و قهوه، اسیاب گندم و جو ، ذرت و سایر غلات، قند، شکر، نمک ، انواع ادویه ، آرد سوخاری، دانه‌های قهوه و غیره استفاده می‌شود.

صنایع شیمیایی: در صنایع شیمیایی، برای آسیاب مواد مختلف مانند پودرهای شیمیایی، رنگ‌ها، پلاستیک‌ها، رزین‌ها و غیره استفاده می‌شوند.

صنایع دارویی: در صنایع دارویی، برای پودر کردن مواد دارویی استفاده می‌شوند. این دستگاه‌ها به طور معمول در فرآیندهای تولید قرص‌ها، کپسولها و پودرهای دارویی استفاده می‌شوند.

صنایع معدنی: در صنایع معدنی، دستگاه‌های اسیاب برای خرد و آسیاب کردن سنگ‌ها و مواد معدنی مانند آهک، سیمان، سنگ‌های قیمتی و غیره استفاده می‌شوند.

صنایع پلیمری: در صنایع پلیمری، دستگاه‌های اسیاب برای آسیاب مواد پلیمری مانند پلاستیک‌ها و لاستیکها استفاده می‌شوند.

صنایع کاغذ: در صنایع کاغذ، برای خرد و اسیاب الیاف چوب و مواد مورد استفاده در تولید کاغذ استفاده می‌شوند.

صنایع بازیافت: در صنایع بازیافت، برای مواد قابل بازیافت مانند پلاستیک‌ها، شیشه، فلزات و غیره استفاده میشوند.

این فقط چند نمونه از کاربردهای دستگاه‌های اسیاب هستند در هر صنعت دیگری نیز ممکن است کاربردهای خاص دیگری داشته باشند.

انواع دستگاه اسیاب موجود در بازار

بسته به نوع مواد، حجم تولید روزانه و اینکه محصول نهایی به چه اندازه باشد، این دستگاه ها به سه دسته کلی تقسیم می شوند:

1.  آسیاب عطاری
2.  آسیاب نیمه صنعتی
3. آسیاب صنعتی

1.دستگاه آسیاب عطاری

یکی از پرفروش ترین نوع آسیاب ها درمیان کسب و کارهای کوچک خانگی، عطاری ها، قنادی ها، دامپروری ها و مرغداری ها، اسیاب های عطاری هستند. ازجمله کاربردهای این دستگاه برای خرد یا پودر نمودن انواع ادویه و گیاهان داروئی، کنجاله، غلات، شکر و… می باشد. از آنجایی که سختی و حجم مواد در مشاغل مختلف متفاوت است، بنابراین باید به دنبال دستگاهی متناسب با نیاز خود باشید.

 انواع اسیاب عطاری

•  آسیاب رومیزی عطاری (آسیاب گهواره ای و مینی )
•  آسیاب عطاری نیمه صنعتی (آسیاب چکشی و شمشیری)

1.1.آسیاب رومیزی عطاری

همانطور که از نام آن پیداست این مدل اسیاب برای استفاده به روی میز و پیشخوان و درفضای کوچک، برای آسیاب مواد در حجم کم استفاده می شود. این آسیاب ها علاوه بر قیمت مناسب، از برق شهری استفاده می کنند، کاربری راحت و حمل و نقل آسانی دارند.آسیاب رومیزی در دو نوع آسیاب گهواره ای و کوچک (مینی) تولید می شود.

مشاهده اطلاعات کامل آسیاب رومیزی عطاری

1.2. آسیاب عطاری نیمه صنعتی

بهترین آسیاب برای حجم متوسط و انواع دانه های سخت و نرم، اسیاب های نیمه صنعتی هستند. به طور معمول در این نوع مدل دستگاه ها، امکان اسیاب کامل دانه ها بدون نیاز به الک کردن میسر است. سنجد با هسته، فلفل، جوز هندی، تخم گشنیز، هسته خرما و تمر هندی، بذر کتان، میخک، سماق و… از جمله موادی هستند که با استفاده از این دستگاه، آسیاب می شوند. این مدل دستگاه های آسیاب در دو نوع آسیاب شمشیری و چکشی ساخته می شوند.

مشاهده آسیاب نیمه صنعتی عطاری

2.1. آسیاب شمشیری

این دستگاه دارای تیغه های فولادی تیز و برنده می باشد. که در روی یک محور نصب گردیده و آن را به چرخش در می آورد و مواد غذایی را آسیاب می کند. آسیاب شمشیری نیکوپک در سایزها و قدرت های مختلف از 3 تا 20 اسب بخار ساخته می شود که برای بلغور کردن ذرات، همچنین برای آسیاب خوراک دام بهترین گزینه است.

2.2.آسیاب چکشی

در صنایع و کارگاه های مختلف برای آسیاب گرانول های سخت و جامد، دانه های کمی مرطوب و خشک از آسیاب های چکشی کمک می گیرند. این دستگاه دارای تیغه‌هایی از جنس فولاد سخت است. هنگام برخورد به دانه‌ها و ریشه‌های سخت و سفت ادویه جات و غلات، آن‌ها را به پودر تبدیل می‌کند. میزان پودر شدن مواد خوراکی در دستگاه‌های آسیاب چکشی، قابل تنظیم بوده ( ریز یا درشت) و به خروجی دستگاه بستگی دارد. آسیاب چکشی که برای کاهش اندازه دانه‌های مواد غذایی، دارویی و… استفاده می‌شود، به دلیل بهره وری و انعطاف پذیری بالا در آسیاب، طیف گسترده‌ای از محصولات را در بر می گیرد و بسته به نوع کاربردش در جنس های مختلف ساخته می شود.

در یک نگاه کلی این دستگاه از چهار بخش اصلی: قیف، دریچه ورودی، محفظه خردکن و جعبه کنترل تشکیل شده است که جنس و ابعاد هر کدام، در قیمت دستگاه آسیاب چکشی بسیار موثر است. این آسیاب در دو نوع برگشت پذیر و غیر قابل برگشت ساخته می شود.
برخلاف آسیاب های چکشی غیرقابل برگشت، در نوع آسیاب چکشی برگشت پذیر، امکان ورود مواد از هر دو سمت ماشین وجود دارد. همچنین چکش ها قابلیت چرخش معکوس دارند که این امر موجب افزایش تولید و طول عمر دستگاه می شود.

مشاهده آسیاب چکشی نیمه صنعتی

مواردی که به هنگام خرید دستگاه آسیاب چکشی باید در نظر داشت:

• سختی و جنس چکش ها که به طور مستقیم در طول عمر ، بازدهی و کیفیت محصول نهایی تاثیرگذار است.
• اطمینان از وجود سوئیچ کنترل بار به منظور پیشگیری از آسیب به موتور دستگاه
• تخلیه مناسب و اصولی مواد از مش ( قسمت خروجی دستگاه)
• مجهز بودن دستگاه به مکانیزمی که مانع از ورود مواد مزاحم همچون سنگ و فلز و… به داخل محفظه خردکن شود و بدین ترتیب موجب افزایش طول عمر دستگاه شود.

تفاوت دستگاه آسیاب چکشی و شمشیری

اصلی ترین تفاوت اسیاب های شمشیری با چکشی در تعداد و نحوه قرارگیری تیغه هاست. موضوع دیگر در خصوص پودری یا بلغور شدن مواد است. مثلا کسانی که برای تهیه خوراک دام و طیور به دنبال آسیاب هستند، پیشنهاد ما آسیاب شمشیری است. چرا که این دستگاه تمام مواد را به صورت بلغور شده خرد می کند. اما اگر برای این منظور از چکشی استفاده شود، علاوه بر بلغور، مقداری از مواد به صورت پودر نیز آسیاب می شود.شکل ظاهری این اسیاب ها یکی است، اما درون محفظه اسیاب و تیغه ها متفاوت اند.

آسیاب چکشی مجموعا 4 تیغه دارد که همه آن ها به فواصل یکسانی بروی یک محور دایره ای شکل قرار گرفته اند. اطراف محفظه داخلی دستگاه نیز، دارای کنگره هایی است که حدود 75 درصد این محفظه را فرا گرفته است و مابقی آن با مش پوشیده است. دلیل آن هم درگیری هرچه بیشتر مواد با سطح این کنگره ها و تبدیل شدن به پودر است. درصورتیکه در نوع شمشیری میزان این کنگره ها در حدود 20 درصد فضای بالای محفظه داخلی را پوشانده است و 80 درصد دیگر مش قرار دارد. همین موضوع باعث بلغور و گرانولی شدن مواد بعد از آسیاب می شود.

نکته دیگر درخصوص اسیاب های شمشیری تعداد و نحوه قرارگیری تیغه هاست. تیغه های این اسیاب هم مثل چکشی، در چهار ردیف به فواصل یکسان و بروی یک محور دایره ای شکل قرا دارند. با این تفاوت که در هر دیف بجای یک تیغه،4 تیغه به موازات هم و در یک راستا تعبیه شده اند. یعنی مجموع تیغه های شمشیری 16(4*4) و تیغه های چکشی 4 عدد است.

3. دستگاه آسیاب صنعتی

اگر می‌خواهید عملیات آسیاب را جزئی از فرآیند تولید خود در مقیاس وسیع قرار دهید، اضافه کردن یک آسیاب صنعتی می‌تواند گزینه عالی باشد. در بسیاری از موارد این سیستم صنعتی، کار چند دستگاه را در یک واحد انجام می‌دهد؛ که با بهبود تطبیق پذیری عملیات خود، در زمان و هزینه خود صرفه جویی می‌کنید. به عنوان مثال ظرفیت متوسط آسیاب، در دستگاه آسیاب چکشی صنعتی ۱۰۰ اسب حدوداً ۳۰۰۰ کیلوگرم در ساعت است.
این مدل دستگاه ها با عملکرد چکشی قادر به اسیاب هر نوع مواد سخت و نرم در کوتاه ترین زمان ممکن با بهترین کیفیت هستند. چیزی که در کارخانه های بزرگ اهمیت دارد، بحث راندمان، زمان و عدم ایجاد هر گونه گرد و غبار و حساسیت برای افراد حاضر در کارگاه است. خوشبختانه آسیاب های ساخت نیکوپک تمام این موارد را در نظر گرفته است تا محصول نهایی با بهترین کیفیت در دست تولیدکنندگان محترم قرار بگیرد.
برترین مزیت این اسیاب صنعتی به دیگر اسیاب ها وجود بار ریز ، سیلو و مکنده است که آن را بسیار مناسب تولیدی هایی با مواد حساسیت زا نموده است. همچنین وجود مگنت در بالای دستگاه از ورود اجسام اضافی پیشگیری نموده و عمر تیغه ها و دستگاه را بالا میبرد.

بهترین دستگاه آسیاب کدام است؟

• خروجی یکنواخت محصولات
• ثبات و پایداری دستگاه و بدون لرزش بودن
• صدای کم و گرد و غبار پایین
• موتور قوی و پر قدرت
• جنس چکش ها از فولاد سخت شده
• کیفیت بالای تیغه ها و استهلاک پایین آن ها
• مصرف بهینه انرژی
• حفظ کیفیت، طعم، رنگ و عطر مواد غذایی
• مجهز به کلید کنترل بار در هنگام ورود بار اضافه
• پرتی کمتر
• راندمان بالا
• ایمنی دستگاه
• تناسب ظرفیت دستگاه با تولید روزانه کارگاه
• کیفیت متریال و موتور نصب شده بروی دستگاه
• شستشوی آسان و عملکرد راحت
• سهولت در استفاده و نظافت و تطابق با استانداردهای بهداشت ملی و GMP
• دارای گارانتی و پشتیبانی معتبر و مناسب

آسیاب صنعتی خانگی

آسیاب صنعتی دستگاهی قدرتمند است که معمولاً در  مغازه ها، کارگاه های تولیدی و کارخانه ها برای کارهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. در حالی که آسیاب های صنعتی در درجه اول برای استفاده های سنگین در محیط های تجاری طراحی شده اند، برخی از افراد ممکن است از آنها در خانه برای کاربردهای خاص استفاده کنند.
برخی از دستگاه ها مانند آسیاب رومیزی به دلیل وزن پایین و قابل حمل بودن و از همه مهمتر قیمت مقرون به صرفه ی آن، برای مصارف خانگی نیز استفاده می شود و به آنها آسیاب صنعتی خانگی نیز گفته می شود.

کدام دستگاه اسیاب مناسب کسب و کار شماست؟

صنایع فرآوری و بسته بندی مواد غذایی، گیاهان دارویی، عطاری، انواع غلات، مواد شیمیایی، دارویی و … از جمله مشتریان بالقوه این آسیاب ها هستند. همچنین بسیاری از مشاغل خانگی تازه تاسیس می توانند کار خود را از آسیاب های مینی شروع و با گسترش فروش و توسعه کار، از آسیاب های نیمه صنعتی استفاده نمایند. برای کارگاه ها و صنایع بزرگتر نیز نوع صنعتی بهترین انتخاب است. در این محتوا سعی کردیم شما را با انواع دستگاه های آسیاب تولید نیکوپک آشنا کنیم تا خریدی مطمئن داشته باشید. اما اگر همچنان این اطلاعات برای شما کافی نبوده و نیاز به راهنمایی بیشتری دارید می توانید از طریق واتس آپ یا شماره تماس های درج شده با کارشناسان نیکوپک در تماس باشید.

دستگاه آسیاب ادویه صنعتی ( دستگاه آسیاب زردچوبه )

قطعا اگر یک کارگاه بسته بندی ادویه، زردچوبه و… داشته باشید به دنیال خرید یک دستگاه آسیاب ادویه جات بزرگ خواهید رفت. چراکه یک آسیاب رومیزی کوچک پاسخگوی شما نخواهد بود. اما اگر یک کسب و کار کوچک یا مغازه عطاری باشید از همین آسیاب های مینی می توان کار خود را شروع کرد. بنابراین هر کسی متناسب با ظرفیت تولید روزانه خود می بایست به دنیال خرید هر کدام از این آسیاب ها باشد.
اما اغلب مشتریان طرفدار دو مدل از این آسیاب ها هستند. دسته اول مشاغل خانگی و مغازه داران هستند که یک اسیاب رومیزی عطاری پاسخگوی آسیاب کردن تمام مواد آن ها اعم از انواع ادویه جات را داشته باشد. و گروه دوم کارگاه های بسته بندی هستند که عموما آسیاب های نیمه صنعتی عطاری مناسب آن هاست. این اسیاب های نیمه صنعتی در توان های 5 تا 20 اسب، متناسب با نیاز مشتری ساخته می شوند.

دستگاه آسیاب گندم و جو

در صنایع غذایی و کشاورزی به منظور تبدیل گندم به آرد و رسیدن به پودر حریری شکل و کاملا یکدست و نرم، از دستگاه آسیاب گندم استفاده می شود. در گذشته این فرایند با مشقت و صرف زمان زیادی به صورت سنتی توسط انسان ، حیوان یا بهره گیری از انرژی آب و باد صورت می گرفت. خوشبختانه با روی کار آمدن آسیاب برقی گندم یا همان صنعتی ، این کار در زمان کمتر و با کیفیت بهتری انجام می شود.
از انواع دستگاه آسیاب گندم و جو صنعتی و خانگی برای مشاغل مختلفی همچون مغازه ها و کارگاه ها ی تولید و عرضه آرد، قنادی ها ، تولیدکنندگان بیسکوییت و … در ظرفیت های مختلف استفاده می شود.
کار با این آسیاب ها راحت است و با یک اپراتور انجام پذیر است. اما اگر قادر به خرید آسیاب صنعتی گندم باشید می توانید کل این فرآیند را کاملا اتومات و بدون دخالت دست انجام دهید.
برای خرید بهرین آسیاب گندم همین حالا با کارشناسان ما تماس بگیرید.

دستگاه آسیاب سنجد و هسته خرما

باتوجه به افزایش آگاهی افراد از خواص بی شمار پودر سنجد، تقاضای برای مصرف آن رو به افزایش است. این خود عاملی در ایجاد اشتغال و فروش پودر این خوراکی ارزشمند است. بنابراین اگر شغل شما عطاری است یا علاقمند به تامین پودر سنجد برای فروشگاه ها یا حتی تولید کنندگان کیک و شیرینی این محصول هستید، می توانید با صرف بودجه کم، به درآمدزایی خوبی برسید و برحسب ظرفیت تولید روزانه یکی از آسیاب های فوق را بعنوان دستگاه آسیاب سنجد استفاده نمایید. از این دستگاه همچنین می توان بعنوان دستگاه آسیاب هسته خرما بهره برد. در واقع قدرت این آسیاب ها به قدری بالاست که می توان هر نوع مواد سخت و نرم را به راحتی آسیاب نمود.

آسیاب گیاهان دارویی

در خط فرآوری گیاهان دارویی، دستگاه آسیاب نقش مهمی در تولید پودر مواد گیاهی دارد. گیاهان دارویی اغلب از قسمت های مختلف گیاه مانند برگ، ساقه، ریشه یا پوست تشکیل شده اند. دستگاه های آسیاب به طور موثر اندازه آنها را کاهش می دهند و به ذرات کوچک تر مناسب برای پردازش بیشتر تجزیه می کنند.این دستگاه یکنواختی را تضمین می کند و به کارایی و کیفیت کلی فرآورده های دارویی کمک می کند. در خط فرآوری گیاهان دارویی از دستگاه های دیگری استفاده می شود. اگر قصد راه اندازی این کسب و کار را دارید می توانید مقاله صفر تا صد فرآوری گیاهان دارویی را مطاالعه کنید.

آسیاب پوست گردو

پودر پوست گردو کاربردهای زیادی از جمله تولید انواع داروهای گیاهی، ماسک صورت، رنگ موی طبیعی و …. را دارد. برای آسیاب پوست گردو در حجم کم می توان از دستگاه آسیاب رومیزی استفاده کرد ولی برای حجم های بالا از آسیاب های نیمه صنعتی و صنعتی استفاده می شود.

برای اطلاعات بیشتر  مقاله ی قیمت دستگاه آسیاب پوست گردو را مطالعه کنید.   

راه های افزایش طول عمر و دوام دستگاه

• تمیز کردن آسیاب در پایان روز کاری. پیشنهاد می شود یک هواگیری بعد از تمام شدن کار صورت گیرد.
• در نظر گرفتن قدرت موتور و ظرفیت آسیاب هنگام ورود مواد از مخزن ورودی. توصیه می شود به هنگام اضافه کردن مواد از بارریز، ظرفیت زیاد به دستگاه وارد نشود. همچنین شیب قسمت بارریز به نحوی طراحی شده است که مواد را آرام آرام وارد آسیاب کند. پس از هل دادن و تعجیل برای ورود مواد به داخل مخزن خودداری نمایید.
• نکته ای دیگر در خصوص تناسب حجم مواد با نوع مواد است. مثلا برای آسیاب نیمه صنعتی برای آسیاب گندم باید دریچه ورود مواد طوری تنظیم شود که در دقیقه حدود 800 گرم گندم وارد مخزن شود. در صورتی که این مقدار برای هسته خرما باید 240 گرم در دقیقه باشد.
• عدم دخالت در تنظیمات پیشفرض کارخانه اعم از شکل و مکان تیغه ها. دلیل آن هم بالانس تیغه هاست.
• خودداری از آسیاب مواد غیرمتعارف نمایید. قبل از خرید با مشاوران ما درخصوص اینکه نوع آسیاب با مواد شما سازگار است یا خیر سوال نمایید. همچنین امکان تست محصول قبل از خرید وجود دارد.
• تا جای ممکن از ورود اشیا اضافی مثل ریگ و فلزات مابین محصولات خود، خودداری نمایید . این کار موجب بالا رفتن عمر تیغه ها و درنتیجه موتور دستگاه می شود.