فیلم دستگاه آسیاب صنعتی
معرفی دستگاه آسیاب صنعتی
در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی، خرد کردن و تبدیل مواد جامد به ذرات ریز یا پودر یکی از مراحل کلیدی تولید است. آسیاب صنعتی یکی از مهمترین تجهیزات در این فرآیند محسوب میشود که کیفیت نهایی محصول، بهرهوری تولید و صرفهجویی در هزینهها را تحت تأثیر قرار میدهد.
اهمیت آسیاب صنعتی در خطوط تولید
استفاده از آسیاب صنعتی به تولیدکنندگان امکان میدهد که مواد اولیه را با کیفیت بالا و دانهبندی دقیق آماده کنند. مزایای اصلی آن عبارتند از:
- کاهش ضایعات و جلوگیری از دوبارهکاری
- افزایش سرعت تولید و بهرهوری
- حفظ عطر، طعم و کیفیت مواد
- کاهش هزینه نیروی انسانی و انرژی
به عنوان مثال، در خطوط تولید ادویه، استفاده از آسیاب ادویه صنعتی باعث میشود ادویهها به شکل پودر یکنواخت و با حفظ عطر و رنگ طبیعی آماده شوند. همچنین در صنایع غذایی مانند تولید گندم، جو، نخود و حبوبات، آسیاب صنعتی استاندارد میتواند فرآوری مواد سخت و نیمهسخت را بدون آسیب به محصول انجام دهد.
اجزای اصلی و عملکرد دستگاه آسیاب صنعتی
هر دستگاه آسیاب از بخشهای کلیدی زیر تشکیل شده است:
- موتور الکتریکی: تامین نیروی لازم برای چرخش تیغهها یا چکشها
- محفظه آسیاب: محلی که مواد در آن خرد و آسیاب میشوند
- تیغه یا چکش خردکننده: بسته به نوع آسیاب، مواد را خرد یا برش میدهد
- توری یا الک خروجی: برای تعیین اندازه ذرات خروجی
- سیستم تهویه و مکش: جلوگیری از تولید گرد و غبار و تخلیه مواد
- عملکرد: مواد وارد محفظه میشوند، تیغه یا چکش آنها را خرد میکند، ذرات ریز از توری عبور کرده و خروجی یکنواخت تولید میشود. تنظیم سرعت موتور و نوع مش باعث کنترل دقیق اندازه ذرات خروجی میشود.
انواع آسیاب صنعتی
در ادامه به معرفی انواع دستگاه آسیاب صنعتی می پردازیم.
آسیاب رومیزی عطاری
آسیابهای رومیزی عطاری، کوچکترین و کاربردیترین مدل در میان آسیابهای صنعتی هستند. این دستگاهها مخصوص عطاریها، فروشگاههای ادویهجات و کسبوکارهای خانگی طراحی شدهاند و قادرند انواع مواد خشک مانند زردچوبه، دارچین، فلفل، قهوه، برنج و غلات را بهصورت یکنواخت پودر کنند.
مشخصات فنی و ویژگیها:
- توان موتور حدود ۲۲۵۰ وات
- سرعت چرخش تا ۳۰۰۰ دور در دقیقه
- برق تکفاز مناسب برای محیطهای خانگی و مغازهها
- ظرفیت آسیاب: حدود ۳۰ کیلوگرم در ساعت
- بدنه فلزی مقاوم و تیغه فولادی با طول عمر بالا
مزایا:
- اندازه کوچک و قابلحمل
- صدای کم و عملکرد سریع
- مناسب برای عطاریها و کارگاههای کوچک
آسیاب تیغهای و پروانهای عطاری
این نوع آسیابها که به آسیاب تیغهای یا پرهای نیز معروفاند، برای خرد کردن مواد نرم و نیمهسخت استفاده میشوند. در طراحی این دستگاهها، از تیغههای تیز فولادی یا پرهای استفاده میشود که با سرعت بالا مواد را خرد و پودر میکنند.
ویژگیها:
- سیستم خردایش با تیغه یا پره با توان بالا
- امکان تنظیم درجه نرمی پودر
- ظرفیت تقریبی: ۳۰ تا ۵۰ کیلوگرم در ساعت
- موتور موتوژن با سرعت بالا
- دارای پیشخردکن برای افزایش راندمان آسیاب
مزیت اصلی:
سرعت بالا و یکنواختی عالی پودر بدون نیاز به الک کردن.
آسیاب چکشی نیمهصنعتی
آسیاب چکشی نیمهصنعتی، انتخابی عالی برای کارگاههایی است که به ظرفیت بیشتر و دوام بالاتر نیاز دارند. در این مدل، چکشهای فولادی سختشده با ضربههای پیدرپی مواد را خرد میکنند.
مشخصات فنی:
- توان موتور: 3 تا ۱۵ اسب بخار
- ولتاژ: ۳۸۰ ولت سهفاز و تکفاز
- سرعت: ۳۰۰۰ دور در دقیقه
- ظرفیت: بین 50 تا ۳۰۰ کیلوگرم در ساعت (بسته به مدل)
- جنس چکشها: فولاد مقاوم ضدسایش
- توریهای قابلتعویض برای تنظیم اندازه خروجی
مزایا:
- قابلیت آسیاب مواد خشک، سخت و الیافی
- مصرف برق بهینه و طول عمر بالا
- مناسب برای واحدهای تولید ادویه، غلات و خوراک دام
آسیاب صنعتی بزرگ (مدل چکشی سنگین)
این دستگاهها، قدرتمندترین مدلهای آسیاب نیکوپک هستند و در کارخانههای بزرگ برای آسیاب حجمهای بالا از مواد مختلف استفاده میشوند. عملکرد چکشی در این دستگاهها با دهها چکش فولادی انجام میشود و سیستم مگنت و مکنده نیز برای حذف ذرات فلزی و جمعآوری پودر نصب شده است.
مشخصات فنی:
- توان موتور: ۳۰ تا ۲۰۰ اسب بخار
- سرعت چرخش: ۳۰۰۰ دور در دقیقه
- ظرفیت: ۳۵۰ تا ۴۰۰۰ کیلوگرم در ساعت
- تعداد چکشها: از ۲۴ تا ۱۶۴ عدد
- ولتاژ: ۳۸۰ ولت سهفاز
- دارای سیستم مکش، سیلو و فیلتر گرد و غبار
ویژگیها و مزایا:
- آسیاب یکنواخت و بدون افزایش دمای مواد
- کارکرد پیوسته و بدون توقف
- بدنه فولادی مقاوم با رنگ الکترواستاتیک
- مناسب برای کارخانههای تولید ادویه، خوراک دام و صنایع معدنی
معیارهای انتخاب آسیاب صنعتی
- ظرفیت و توان موتور
توان موتور باید با حجم مواد و سرعت تولید هماهنگ باشد. آسیابهای صنعتی در بازههای مختلف 3 تا ۱۵۰ اسب بخار موجود هستند. - نوع ماده و سختی
مواد نرم مانند ادویه و گیاهان خشک، نیازی به قدرت زیاد ندارند. مواد سخت مانند استخوان و نمک سنگی به موتور و تیغه مقاوم نیاز دارند. - اندازه ذرات خروجی / مش قابل تنظیم
امکان تغییر مش باعث انعطاف در تولید انواع ذرات ریز و درشت میشود. - سیستمهای جانبی (مگنت، مکنده، دمنده، سیلو)
• مگنت: جلوگیری از ورود فلز
• مکنده / دمنده: حذف گرد و غبار و انتقال پودر
• سیلو: ذخیره موقت محصول - مصرف انرژی و راندمان
توان موتور رابطه مستقیم با مصرف برق دارد. بررسی بازده واقعی و محاسبه هزینه ماهانه برق ضروری است. - گارانتی و خدمات پس از فروش
دستگاههای با گارانتی طولانی و دسترسی آسان به قطعات یدکی طول عمر مفید بیشتری دارند.
مقایسه مدلهای منتخب آسیاب صنعتی
| نوع دستگاه | توان موتور | ظرفیت تقریبی | نوع عملکرد |
|
آسیاب رومیزی عطاری |
۲۲۵۰ وات | ۳۰ کیلوگرم/ساعت | تیغهای |
|
آسیاب تیغهای / پروانهای |
۳ اسب |
۳۰–۵۰ کیلوگرم/ساعت | پرهای / تیغهای |
|
آسیاب نیمهصنعتی چکشی |
3–۱۵ اسب |
50–۳۰۰ کیلوگرم/ساعت | چکشی |
| آسیاب صنعتی بزرگ | ۳۰–۲۰۰ اسب | ۳۵۰–۴۰۰۰ کیلوگرم/ساعت | چکشی |
آسیاب نیمه صنعتی
بهترین آسیاب برای حجم متوسط و انواع دانه های سخت و نرم، استفاده از مدل آسیاب نیمه صنعتی هستند. به طور معمول در این نوع مدل دستگاه ها، امکان اسیاب کامل دانه ها بدون نیاز به الک کردن میسر است. سنجد با هسته، فلفل، جوز هندی، تخم گشنیز، هسته خرما و تمر هندی، بذر کتان، میخک، سماق و… از جمله موادی هستند که با استفاده از این دستگاه، آسیاب می شوند. این مدل دستگاه های آسیاب در دو نوع آسیاب شمشیری و آسیاب چکشی ساخته می شوند.
در صنایع و کارگاه های مختلف برای آسیاب گرانول های سخت و جامد، دانه های کمی مرطوب و خشک از آسیاب چکشی کمک می گیرند. این دستگاه دارای تیغههایی از جنس فولاد سخت است. هنگام برخورد به دانهها و ریشههای سخت و سفت ادویه جات و غلات، آنها را به پودر تبدیل میکند.
میزان پودر شدن مواد خوراکی در این آسیاب ها، قابل تنظیم بوده (ریز یا درشت) و به خروجی دستگاه بستگی دارد. مدل چکشی که برای کاهش اندازه دانههای مواد غذایی، دارویی و… استفاده میشود، به دلیل بهره وری و انعطاف پذیری بالا در آسیاب، طیف گستردهای از محصولات را در بر می گیرد و بسته به نوع کاربردش در جنس های مختلف ساخته می شود.
آسیاب صنعتی خانگی
یکی از پرفروش ترین نوع آسیاب ها درمیان کسب و کارهای کوچک خانگی، عطاری ها، قنادی ها، دامپروری ها و مرغداری ها، این نمونه های اسیاب کوچک اما پرقدرت هستند. ازجمله کاربردهای آسیاب صنعتی خانگی برای خرد یا پودر نمودن انواع ادویه و گیاهان داروئی، کنجاله، غلات، شکر و… می باشد. از آنجایی که سختی و حجم مواد در مشاغل مختلف متفاوت است، بنابراین باید به دنبال دستگاهی متناسب با نیاز خود باشید.
این مدل دستگاه ها شامل موارد زیر می باشد:
- آسیاب صنعتی رومیزی
- آسیاب پروانه ای عطاری
آسیاب صنعتی رومیزی
همانطور که از نام آن پیداست این مدل اسیاب برای استفاده به روی میز و پیشخوان و درفضای کوچک، برای آسیاب مواد در حجم کم استفاده می شود. این اسیاب صنعتی رومیزی علاوه بر قیمت مناسب، از برق شهری استفاده می کنند، کاربری راحت و حمل و نقل آسانی دارند.
آسیاب رومیزی در دو نوع آسیاب گهواره و رومیزی عطاری تولید می شود. مدل گهواره ای برای مصارف بسیار کم مثلا 3 تا 4 کیلو در روز است که در قیمت های پایین در برندهای مخلفی وجود دارند. اما آسیاب رومیزی (آسیاب عطاری کوچک) برای ظرفیت های بین 10 تا 30 کیلوگرم در ساعت، برای آسیاب انواع مواد سخت و نرم ساخته شده اند. پیشنهاد ما خرید همین مدل آسیاب است.
آسیاب پروانه ای عطاری
این آسیاب را می توان مدل نیمه کارگاهی یا فروشگاهی نامید. ظرفیت اسیاب این دستگاه برای مواد سخت و نرم به ترتیب 25 الی 50 کیلوگرم در ساعت است. قدرت موتور آسیاب 3 اسب بخار و مدل تیغه های آن پروانه ای است.
انواع دستگاه آسیاب صنعتی
- آسیاب رومیزی صنعتی
- آسیاب تیغهپرهای صنعتی
- آسیاب صنعتی کوچک
- آسیاب نیمه صنعتی چکشی
- آسیاب صنعتی چکشی
- آسیاب نیمه صنعتی شمشیری
- آسیاب صنعتی شمشیری
آسیاب رومیزی صنعتی
آسیاب رومیزی عطاری برای کارگاههای کوچک و مصارف خانگی مناسب است. این مدلها با طراحی کوچک و قیمت مناسب، گزینهای عالی برای مصارف کمحجم به شمار میآیند.
این آسیابها به راحتی قابل جابجایی هستند و از آنها میتوان برای خرد کردن ادویهجات، غلات، و حتی مواد دارویی استفاده کرد.
آسیاب تیغهپرهای صنعتی
آسیاب تیغهپرهای از تیغههای تیز و مقاومی برخوردار است و به کارگاههای کوچک و کسبوکارهای نیمهصنعتی که نیاز به خرد کردن یکنواخت مواد دارند، توصیه میشود. این آسیابها به دلیل طراحی ساده و دقت بالا، محبوبیت زیادی دارند.
آسیاب صنعتی کوچک
این دستگاه آسیاب پروانه ای عطاری با موتورهای با توان پایینتر طراحی شدهاند، اما همچنان برای مصارف صنعتی مناسب هستند. آسیاب کن صنعتی کوچک میتواند به کارگاههای تولیدی خوراک دام و کارخانجات غذایی کمک کند.اگر به دنبال دستگاهی با قابلیتهای متنوع و کاربرد گسترده هستید، آسیابهای صنعتی کوچک و آسیابهای گرانول میتوانند انتخاب مناسبی باشند.
آسیاب نیمهصنعتی چکشی (۳ تا ۲۰ اسب بخار)
این مدل آسیاب نیمه صنعتی عطاری از چکشهای مستحکم برای خرد کردن مواد استفاده میکنند و مناسب کسبوکارهای متوسط و دامداریهای بزرگ هستند. آسیاب چکشی نیمهصنعتی برای پودر کردن مواد و تولید خوراک دام بسیار کارآمد است. همچنین، این دستگاه بهعنوان یک دستگاه آسیاب صنعتی ادویهجات نیز کاربرد گستردهای دارد و برای آسیاب کردن ادویهها با حفظ کیفیت و عطر آنها طراحی شده است.
آسیاب صنعتی چکشی (۳۰ تا ۱۵۰ اسب بخار)
این دستگاه به دلیل قدرت بالای موتور برای مصارف صنعتی بزرگ و کارخانههای خوراک دام مناسب هستند. آسیاب چکشی میتوانند در زمان کوتاه حجم زیادی از مواد را خرد کنند.
آسیاب شمشیری نیمهصنعتی (۲ تا ۲۰ اسب بخار)
این آسیاب به تیغههای بزرگ و مقاومی مجهز است و برای بلغور کردن مواد خوراکی دام به کار میرود. این مدلها برای دامداریهای متوسط که به خوراک دام در حجم متوسط نیاز دارند، مناسباند.
آسیاب شمشیری صنعتی (۳۰ تا ۱۵۰ اسب بخار)
این دستگاه آسیاب صنعتی بزرگ با قدرت بالا برای تولید خوراک دام به شکل بلغور استفاده میشوند. این مدلها در دامداریهای بزرگ و کارخانههای تولید خوراک دام استفاده میشود.
همچنین این دستگاه به عنوان دستگاه آسیاب غلات برای آسیاب کردن گندم، جو و ذرت، گزینهای ایدهآل برای افزایش بهرهوری و کیفیت خوراک دام است.
این دستگاه آسیاب کن صنعتی به دلیل قدرت بالا و طراحی پیشرفته، برای پودر کردن طیف وسیعی از مواد غذایی و گیاهی کاربرد دارند. یکی از این کاربردها، آسیاب زنجبیل است که به دلیل سختی و الیاف ریشه زنجبیل، به دستگاهی قدرتمند و دقیق نیاز دارد. این آسیابها با قابلیت خرد کردن زنجبیل خشک یا تازه به پودر نرم و یکنواخت، گزینهای ایدهآل برای صنایع غذایی و دارویی هستند.
عملکرد دستگاه آسیاب صنعتی
از نظر عمکرد این آسیاب ها در دو مدل تولید می شوند :
- آسیاب چکشی
- آسیاب شمشیری
آسیاب چکشی
این آسیاب چکشی مناسب برای خردایش سختترین مواد اولیه مانند شکر، ادویهجات، غلات و مواد خشک دیگر. قدرت بالا و دوام طولانی، این مدل را به گزینهای قابلاتکا در خط تولید تبدیل کرده است.
ویژگیها:
- توان موتور بالا و ظرفیت تولید چشمگیر
- امکان تنظیم اندازه ذرات خروجی
- طراحی مقاوم با عمر مفید بالا
آسیاب شمشیری
این دستگاه دارای تیغه های فولادی تیز و برنده می باشد. که در روی یک محور نصب گردیده و آن را به چرخش در می آورد و مواد غذایی را آسیاب می کند. آسیاب شمشیری نیکوپک در سایزها و قدرت های مختلف از 3 تا 20 اسب بخار ساخته می شود که برای بلغور کردن ذرات، همچنین برای آسیاب خوراک دام بهترین گزینه است.
تفاوت دستگاه آسیاب چکشی و شمشیری
اصلی ترین تفاوت اسیاب های شمشیری با چکشی در تعداد و نحوه قرارگیری تیغه هاست. موضوع دیگر در خصوص پودری یا بلغور شدن مواد است. مثلا کسانی که برای تهیه خوراک دام و طیور به دنبال آسیاب هستند، پیشنهاد ما شمشیری است. چرا که این دستگاه تمام مواد را به صورت بلغور شده خرد می کند. اما اگر برای این منظور از چکشی استفاده شود، علاوه بر بلغور، مقداری از مواد به صورت پودر نیز آسیاب می شود.
شکل ظاهری این اسیاب ها یکی است، اما درون محفظه اسیاب و تیغه ها متفاوت اند. مدل چکشی مجموعا 4 تیغه دارد که همه آن ها به فواصل یکسانی بروی یک محور دایره ای شکل قرار گرفته اند. اطراف محفظه داخلی دستگاه نیز، دارای کنگره هایی است که حدود 75 درصد این محفظه را فرا گرفته است و مابقی آن با مش پوشیده است.
دلیل آن هم درگیری هرچه بیشتر مواد با سطح این کنگره ها و تبدیل شدن به پودر است. درصورتیکه در نوع شمشیری میزان این کنگره ها در حدود 20 درصد فضای بالای محفظه داخلی را پوشانده است و 80 درصد دیگر مش قرار دارد. همین موضوع باعث بلغور و گرانولی شدن مواد بعد از آسیاب می شود.
نکته دیگر درخصوص مدل شمشیری تعداد و نحوه قرارگیری تیغه هاست. تیغه های این اسیاب هم مثل چکشی، در چهار ردیف به فواصل یکسان و بروی یک محور دایره ای شکل قرا دارند. با این تفاوت که در هر دیف بجای یک تیغه، 4 تیغه به موازات هم و در یک راستا تعبیه شده اند. یعنی مجموع تیغه های شمشیری 16(4*4) و تیغه های چکشی 4 عدد است.
بهترین دستگاه آسیاب برای خرد کردن و آسیاب کردن انواع مواد بهصورت دقیق و کارآمد طراحی شده است. این دستگاهها با استفاده از فناوریهای پیشرفته، توانایی تولید آرد و پودر با کیفیت بالا را دارند. علاوه بر این، پس از فرآیند آسیاب، استفاده از میکسر صنعتی به ترکیب یکنواخت و همگن مواد کمک کرده و به بهبود کیفیت نهایی محصول میانجامد. انتخاب بهترین دستگاه آسیاب برای صنایع مختلف میتواند به بهینهسازی فرآیند تولید و افزایش بهرهوری کمک کند.
** نیکوپک سازنده انواع دستگاه آسیاب چکشی ، آسیاب شمشیری، تیغه پروانه ای و سایشی (به صورت کلی آسیاب اصفهان)/// ارسال فوری به سراسر کشور و خارج از ایران /// ضمانت 18 ماه و خدمات پس از فروش 10 ساله **
کدام دستگاه اسیاب مناسب کسب و کار شماست؟
صنایع فرآوری و بسته بندی مواد غذایی، گیاهان دارویی، عطاری، انواع غلات، مواد شیمیایی، دارویی و … از جمله مشتریان بالقوه این آسیاب ها هستند. همچنین بسیاری از مشاغل خانگی تازه تاسیس می توانند کار خود را از آسیاب های مینی شروع و با گسترش فروش و توسعه کار، از مدل های نیمه صنعتی استفاده نمایند.
برای کارگاه ها و صنایع بزرگتر نیز نوع صنعتی بزرگ بهترین انتخاب است. در این محتوا سعی کردیم شما را با انواع دستگاه های آسیاب تولید نیکوپک آشنا کنیم تا خریدی مطمئن داشته باشید. اما اگر همچنان این اطلاعات برای شما کافی نبوده و نیاز به راهنمایی بیشتری دارید می توانید از طریق واتس آپ یا شماره تماس های درج شده با کارشناسان نیکوپک در تماس باشید.
بهترین آسیاب صنعتی برای فروشگاه های عطاری
آسیاب رومیزی عطاری
آسیاب رومیزی عطاری دستگاهی کوچک و پرقدرت است که برای پودر کردن سریع ادویهجات، دانهها و گیاهان دارویی در محیطهای خانگی یا فروشگاههای عطاری استفاده میشود. این مدل با طراحی جمعوجور، گزینهای ایدهآل برای مصارف کمحجم و دقیق است.
آسیاب پروانه ای عطاری
آسیاب پروانهای عطاری با استفاده از تیغههای پروانهای فولادی، ادویهجات و مواد خشک را با سرعت بالا و یکنواخت آسیاب میکند. این دستگاه برای مشاغل عطاری و فروشگاههای فرآوردههای گیاهی مناسب است و دانهبندی ریز و یکدست ارائه میدهد.
دستگاه آسیاب ادویه
دستگاه آسیاب صنعتی ادویه برای پودر کردن انواع ادویهجات مانند زردچوبه، فلفل، دارچین و هل به صورت کاملاً یکنواخت به کار میرود. این دستگاه در مدلهای خانگی تا صنعتی عرضه میشود و نقش کلیدی در کیفیت نهایی محصول دارد.
برای مغازه قنادی بهترین انتخاب چیست؟
آسیاب مینی بوش
آسیاب مینی بوش با طراحی کوچک و عملکرد سریع، گزینهای عالی برای پودر کردن مقدار کم مواد مانند شکر، هل و دارچین در محیط قنادی است. این دستگاه به دلیل کاربری آسان و دقت بالا، مناسب شیرینیپزهای خانگی و کارگاههای کوچک است.
آسیاب تیغه پروانهای
آسیاب تیغه پروانهای با خرد کردن سریع و یکنواخت مواد خشک، در تهیه پودر شکر، هل، دارچین و سایر ادویههای مورد استفاده در شیرینیپزی نقش مهمی دارد. این مدل در قنادیها برای دوزهای متوسط و پیوسته بسیار کاربردی است.
آسیاب هسته خرما
در برخی شیرینیها و محصولات سالم، از پودر هسته خرما بهعنوان مکمل یا شیرینکننده طبیعی استفاده میشود. دستگاه آسیاب هسته خرما این ماده را با بافت نرم و مناسب تولید میکند. این دستگاه برای قنادیهای خاصپسند و محصولات ارگانیک گزینهای حرفهای محسوب میشود.
آسیاب شکر
دستگاه آسیاب شکر با تبدیل شکر دانهریز به پودر بسیار نرم، در تهیه خامه، فیلینگ، آیسینگ و انواع شیرینی کاربرد دارد. این دستگاه با سرعت و دقت بالا، کیفیت نهایی شیرینیها را به طرز محسوسی افزایش میدهد.
دستگاه آسیاب هل
هل بهعنوان یکی از پرکاربردترین طعمدهندهها در شیرینیهای سنتی و مدرن، نیاز به آسیاب دقیق دارد؛ دستگاه آسیاب هل این کار را بدون کاهش عطر و طعم انجام میدهد. این مدل برای قنادان حرفهای که به کیفیت عطر و بافت اهمیت میدهند، انتخابی ایدهآل است.
کاربردهای دستگاه اسیاب صنعتی:
- صنایع غذایی: در صنایع غذایی، دستگاههای اسیاب برای خرد، پودر و بعضا بلغور کردن مواد مورد استفاده قرار میگیرند. مثلاً در تولید آرد، شکر، آرد سوخاری، اسپرسو و قهوه، اسیاب گندم و جو، ذرت و سایر غلات، قند، شکر، نمک، انواع ادویه، آرد سوخاری، دانههای قهوه و غیره استفاده میشود. نمونه های دستگاه های مورد استفاده در این صنعت شامل:
آسیاب صنعتی گندم: دستگاه آسیاب صنعتی گندم یکی از تجهیزات اصلی در صنایع غذایی و کشاورزیه که برای خرد کردن دانههای گندم و تبدیل اونها به آرد استفاده میشه. این دستگاهها در مدلهای خانگی، نیمهصنعتی و صنعتی موجودن و بسته به ظرفیت و نوع آسیاب عملکرد متفاوتی دارند.
آسیاب خوراک دام: آسیاب خوراک دام دستگاهی است که برای خرد و میکس کردن مواد اولیه غذایی دامها مانند غلات، کنجاله و علوفه خشک به کار میرود و نقش مهمی در افزایش بهرهوری و کیفیت تغذیه دام دارد. این دستگاه با کاهش اندازه ذرات خوراک، هضم بهتر و جذب مواد مغذی را در بدن دام تسهیل میکند. - صنایع شیمیایی: در صنایع شیمیایی، برای آسیاب مواد مختلف مانند پودرهای شیمیایی، رنگها، پلاستیکها، رزینها و غیره استفاده میشوند.
- صنایع دارویی: در صنایع دارویی، برای پودر کردن مواد دارویی استفاده میشوند. این دستگاهها به طور معمول در فرآیندهای تولید قرصها، کپسولها و پودرهای دارویی استفاده میشوند.
- صنایع معدنی: در صنایع معدنی، دستگاههای اسیاب برای خرد و آسیاب کردن سنگها و مواد معدنی مانند آهک، سیمان، سنگهای قیمتی و غیره استفاده میشوند. از قبیل این دستگاه میتوان دستگاه های زیر را مثال زد:
دستگاه آسیاب نمک: این دستگاه برای خرد کردن و پودر کردن سنگ نمک به ذرات ریز و یکنواخت بهکار میرود و در صنایع غذایی، شیمیایی و دامی کاربرد گستردهای دارد. این دستگاه با قدرت بالا، امکان تولید نمک آسیابشده با دانهبندی دلخواه و کیفیت بالا را فراهم میسازد.
این فقط چند نمونه از کاربردهای دستگاههای اسیاب هستند در هر صنعت دیگری نیز ممکن است کاربردهای خاص دیگری داشته باشند
بهترین دستگاه آسیاب صنعتی کدام است؟
- خروجی یکنواخت محصولات
- ثبات و پایداری دستگاه و بدون لرزش بودن
- صدای کم و گرد و غبار پایین
- موتور قوی و پر قدرت
- جنس چکش ها از فولاد سخت شده
- کیفیت بالای تیغه ها و استهلاک پایین آن ها
- مصرف بهینه انرژی
- حفظ کیفیت، طعم، رنگ و عطر مواد غذایی
- مجهز به کلید کنترل بار در هنگام ورود بار اضافه
- پرتی کمتر
- راندمان بالا
- ایمنی دستگاه
- تناسب ظرفیت دستگاه با تولید روزانه کارگاه
- کیفیت متریال و موتور نصب شده بروی دستگاه
- شستشوی آسان و عملکرد راحت
- سهولت در استفاده و نظافت
- دارای گارانتی و پشتیبانی معتبر و مناسب
راه های افزایش طول عمر و دوام دستگاه آسیاب
- تمیز کردن آسیاب در پایان روز کاری. پیشنهاد می شود یک هواگیری بعد از تمام شدن کار صورت گیرد.
- در نظر گرفتن قدرت موتور و ظرفیت آسیاب هنگام ورود مواد از مخزن ورودی. توصیه می شود به هنگام اضافه کردن مواد از بارریز، ظرفیت زیاد به دستگاه وارد نشود. همچنین شیب قسمت بارریز به نحوی طراحی شده است که مواد را آرام آرام وارد آسیاب کند. پس از هل دادن و تعجیل برای ورود مواد به داخل مخزن خودداری نمایید.
- نکته ای دیگر در خصوص تناسب حجم مواد با نوع مواد است. مثلا برای آسیاب نیمه صنعتی برای آسیاب گندم باید دریچه ورود مواد طوری تنظیم شود که در دقیقه حدود 800 گرم گندم وارد مخزن شود. در صورتی که این مقدار برای هسته خرما باید 240 گرم در دقیقه باشد.
- عدم دخالت در تنظیمات پیشفرض کارخانه اعم از شکل و مکان تیغه ها. دلیل آن هم بالانس تیغه هاست.
- خودداری از آسیاب مواد غیرمتعارف نمایید. قبل از خرید با مشاوران ما درخصوص اینکه نوع آسیاب با مواد شما سازگار است یا خیر سوال نمایید. همچنین امکان تست محصول قبل از خرید وجود دارد.
- تا جای ممکن از ورود اشیا اضافی مثل ریگ و فلزات مابین محصولات خود، خودداری نمایید . این کار موجب بالا رفتن عمر تیغه ها و درنتیجه موتور دستگاه می شود.
نیکوپک بروی تمامی محصولات خود خدمات پس از فروش 10 ساله و ضمانت 18 ماهه دارد. شما می توانید خرید خود را به صورت حضوری یا آنلاین انجام دهید. برای درخواست سفارش یا استعلام قیمت با شماره های درج شده تماس بگیرید: ۰۹۲۲۰۶۶۹۴۵۰ – ۰۳۱۳۳۹۳۱۳۶۰
دستگاه آسیاب – انتخابی هوشمند برای بهرهوری بیشتر در تولید
دستگاه آسیاب یکی از کلیدیترین تجهیزات در خطوط فرآوری مواد غذایی، دارویی و شیمیایی است. اگر شما هم بهدنبال افزایش بهرهوری، یکنواختی در پودر کردن مواد، و کاهش ضایعات هستید، انتخاب یک دستگاه آسیاب حرفهای میتواند نقش مهمی در بهبود کیفیت محصول نهایی شما داشته باشد.
در برند نیکوپک، ما انواع آسیاب صنعتی و نیمهصنعتی را با طراحی مهندسیشده و عملکرد قدرتمند تولید میکنیم تا پاسخگوی نیازهای متنوع تولیدکنندگان کوچک تا کارخانههای بزرگ باشیم.
در صنایع غذایی، شیمیایی، دارویی، آرایشی بهداشتی، خوراک دام و طیور و… به منظور پودر و بلغور کردن مواد مختلف از انواع دستگاه آسیاب استفاده می شود. از جمله این مواد: آسیاب انواع ادویجات سفت و سخت (نمک، فلفل، زردچوبه، زنجبیل و دارچین …)، آسیاب گندم و جو، سایر غلات، آسیاب هسته خرما، آسیاب هسته سنجد، دانه ی قهوه …)، انواع میوه های خشک، طعم دهنده ها، آجیل، حبوبات و… است.
پرسش های متداول:
- مدل و قدرت موتورهای دستگاه آسیاب چیست؟
در دستگاه آسیاب به علت درگیر بودن الکتروموتور دستگاه به طور مستقیم با عمل آسیاب کردن، استفاده از الکتروموتورهای قدرتمند مخصوصا در مواردی که دستگاه برای پودر کردن اجسام و مواد سخت مورد استفاده قرار می گیرد امری است ضروری. در آسیاب های نیکوپک، برای آسیاب های با برق تک فاز از الکتروموتورهای با برند موتوژن استفاده می گردد و برای آسیاب های با برق سه فاز از بهترین برندهای آسیایی و یا برندهای اروپایی به سفارش مشتری استفاده می شود.
موتور دستگاه آسیاب رومیزی نیکوپک روتور آرمیچری با برند بوش آلمان می باشد و دارای دو دور تند (سی هزار دور در دقیقه) و دور کند (پانزده هزار دور در دقیقه) است و با برق تک فاز کار می کند. موتور آسیاب های ایستاده نیکوپک با برق تک فاز الکتروموتور موتوژن با قدرت 3 اسب بخار (2250 وات) و دور 3000 دور در دقیقه می باشد.
آسیاب های نیمه صنعتی نیکوپک با برق 3 فاز کار می کنند و دور آنها 3000 دور در دقیقه می باشد. قدرت موتور آسیاب های نیمه صنعتی از 5.5 تا 20 اسب بخار ( 4125 تا 15000 وات) است. قدرت موتور آسیاب های صنعتی نیکوپک از 20 تا 100 اسب بخار (15000 تا 75000 وات) است که با برق 3 فاز کار می کنند و از قدرت فوق العاده بالا برای پودر کردن انواع مواد سخت برخوردار هستند.
- نحوه عملکرد دستگاه آسیاب چکشی یا آسیاب شمشیری ؟
تیغه های بکار رفته در آسیاب های نیکوپک به دو شکل چکشی و شمشیری است. در مواردی که دستگاه آسیاب برای عمل پودر کردن مواد بکار می رود (مخصوصا برای پودر کردن مواد سخت) از تیغه های چکشی و با الکتروموتور با دور بالا (معمولا 3000 دور) استفاده می گردد. در مواردی که دستگاه آسیاب برای بلغور کردن (خرد کردن مواد به صورت دانه های ریز یا گرانول) استفاده می شود، از تیغه های شمشیری و الکتروموتور با دور کند ( معمولا 1400 دور) مورد استفاده قرار می گیرد. لازم به ذکر است که از آسیاب های با تیغه شمشیری بیشتر برای تولید خوراک دام و طیور استفاده می شود.
- آیا می توان از یک دستگاه آسیاب برای دو کاربرد پودر و بلغور کردن استفاده کرد؟
در مواردی که کاربر نیاز دارد که از یک دستگاه آسیاب هم برای پودر کردن و هم برای بلغور استفاده کند از تیغه های شمشیری نمی توان استفاده کرد. زیرا قابلیت پودر کردن ندارند. اما برای این منظور می توان از تیغه های چکشی بهره برد. چرا که غیر از پودر کردن مواد قابلیت بلغور کردن نیز دارند. تنها مساله ای که وجود دارد این است که خروجی آن کاملا یکدست نبوده و در بین دانه های تولید شده گاهی مواد پودر شده نیز به چشم می خورد.
- جنس تیغه های دستگاه آسیاب چیست؟
جنس تیغه ها از فولاد آبکاری شده (سخت شده) با طول عمر بالا (برای پودر کردن مواد سخت تا 5 سال و مواد نرم تا 10 سال) می باشد. این تیغه ها در دستگاه قابل تعویض می باشند و بخش خدمات پس از فروش نیکوپک موظف به تامین کلیه قطعات تا 10 سال برای مشتریان است.
- مش مناسب برای مواد مختلف برای پودر و بلغور کردن کدام است؟
هر چقدر اندازه مش ها ریزتر باشد، محصول نهایی پودری با ذرات ریزتر و نرم تر خواهد بود و هر چقدر اندازه مش ها درشت تر باشد محصول نهایی پودری با ذرات درشت تر خواهد بود.
- دستگاه های آسیاب نیکوپک برای چه موادی کارایی دارند؟
آسیاب های نیکوپک قابلیت پودر کردن تمامی مواد سخت و نرم را دارند. به عنوان نمونه: گندم و جو و انواع غلات، زردچوبه، دارچین، زنجبیل، فلفل، جوز هندی و دیگر اقلام مواد عطاری، هسته خرما و سنجد و عناب خشک، و انواع مواد دارویی و شیمیایی خشک (تَر و چرب نباشند)
- آیا امکان اسیاب کردن مواد چرب وآجیل ها با دستگاه اسیاب وجود دارد؟
باتوجه به قدرت و سرعت بالای موتورهای آسیاب، مواد چرب در حین آسیاب روغن گیری شده و در نهایت پودر خشکی حاصل نمی شود و به اصطلاح از این مواد کره گیری می شود. مگر اینکه در ظرفیت های پایین، از اسیاب گهواره ای استفاده کرده و دستگاه سه تا چهار ثانیه روشن شده و سپس خاموش شود و پودر حاصل الک شود و مجدد در صورت نیاز به پودر ریز تر همین روند تا رسیدن به پودر دلخواه تکرار شود.
- مناسب ترین دستگاه آسیاب ذرت کدام است؟
بسته به نوع کاربرد و ظرفیت روزانه آسیاب های مختلفی پیشنهاد می شود. در مقاله دستگاه آسیاب ذرت به طور مفصل در این خصوص صحبت کرده ایم.
- کدام دستگاه آسیاب زردچوبه برای من مناسب تر است؟
اگر جزء مشاغل خانگی یا کارگاهی هستید و یا مغازه عطاری دارید، پیشنهاد می کنیم مقاله دستگاه آسیاب زردچوبه صنعتی را حتما بخوانید.
- انواع دستگاه آسیاب ادویه جات کدام است؟
آسیاب ها با توجه به عملکردشان برای مصارف خانگی، مغازه ها، کارگاه ها و صنایع بزرگ استفاده می شود. بهتر است قبل از خرید مقاله معرفی انواع دستگاه آسیاب ادویه جات را مطالعه نموده تا بدانید کدام آسیاب برای شما بهتر و مقرون بصرفه تر است.
- بهترین آسیاب صنعتی کدام است؟
آسیاب های صنعتی در مدل های متنوعی ساخته می شوند که از نظر امکانات، ظرفیت تولید و سایز پودر با یکدیگر متفاوت هستند. این آسیاب ها در آسیاب کردن، خرد کردن و کاهش ذرات به اندازههای کوچکتر بسیار دقیق و با سرعت عمل بالا هستند.
- برای مشاغل دامداری و پروش طیور چه آسیابی پیشنهاد می کنید؟
دامداران برای هضم راحت تر و سلامت دستگاه گوارش دام، مواد مورد نیاز خوراک این حیوانات را توسط آسیاب دامداری خرد یا بلغور می کنند.این دستگاه بسته به میزان و حجم دانه ها، با ظرفیت های متفاوتی قابل سفارشی سازی می باشد. برای کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه مقاله ای درخصوص معرفی دستگاه آسیاب خوراک دام و ویژگی های آن تهیه کرده ایم تا در مسیر درست تری برای تصمیم گیری قرار بگیرید.
- کدام دستگاه آسیاب شکر را به خوبی پود می کند؟
در مقاله دستگاه آسیاب شکر به معرفی پرکاربردترین آسیاب مورد مصرف در قنادی ها، کافه ها، کارگاه ها و… پرداخته ایم.
FAQ
تفاوت آسیاب چکشی و آسیاب شمشیری چیست؟
آسیاب چکشی با چکشهای متحرک، مواد سخت مانند غلات را خرد میکند و بیشتر برای پودر کردن استفاده میشود؛ در مقابل آسیاب شمشیری با تیغههای شمشیری، مواد را به شکل بلغور درمیآورد و برای دامداریها مناسب است.
آیا میتوان از آسیاب صنعتی برای مصارف خانگی استفاده کرد؟
بله، مدلهایی مانند آسیاب رومیزی صنعتی یا عطاری برای مصارف خانگی و کارگاههای کوچک طراحی شدهاند و قابلیت خرد کردن ادویهجات، غلات و حتی برخی مواد دارویی را دارند.
کدام نوع آسیاب برای تولید خوراک دام مناسبتر است؟
برای تولید خوراک دام میتوانید از آسیاب شمشیری صنعتی استفاده کنید. این دستگاهها قابلیت خرد کردن ذرت، جو و سایر غلات را دارند.
آیا دستگاه آسیاب قابل تنظیم برای اندازه پودر است؟
بله، مدلهای صنعتی امکان تنظیم درجه خردشدگی یا اندازه ذرات خروجی را دارند، که برای تولید محصولاتی با دقت بالا بسیار مفید است.
مصرف برق آسیابهای صنعتی چگونه است؟
مصرف برق بسته به نوع و قدرت موتور متغیر است. مدلهای کوچک و نیمهصنعتی مصرف پایینتری دارند، در حالی که آسیابهای صنعتی بزرگ با توان بالا، برق بیشتری مصرف میکنند.
آیا آسیاب صنعتی برای زنجبیل مناسب است؟
بله، آسیابهای صنعتی قدرتمند قابلیت پودر کردن زنجبیل خشک یا تازه را دارند و در صنایع غذایی و دارویی برای این منظور استفاده میشوند.
خدمات پس از فروش آسیابها چگونه است؟
دستگاه های نیکوپک دارای 18 ماه گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش میباشد.
آیا امکان سفارشیسازی دستگاه وجود دارد؟
بله، امکان تنظیم دستگاه با نیاز خاص شما (مثلاً قدرت موتور، ظرفیت مخزن و غیره) وجود دارد.