دستگاه آسیاب نمک

آسیاب نمک

دستگاه آسیاب نمک که به عنوان آسیاب نمک یا دستگاه پودر نمک نیز شناخته می شود، دستگاهی است که در فرآوری مواد غذایی برای آسیاب یا پودر کردن نمک به ذرات ریزتر استفاده می شود. این دستگاه به صورت خودکار عمل می کند و معمولاً قابلیت تنظیم و کنترل میزان خردایش نمک را نیز دارا است. در ادامه به بررسی بیشتر ویژگی ها و عملکرد این دستگاه پرداخته خواهد شد.

هدف اصلی این دستگاه آسیاب خرد کردن یا آسیاب کردن کریستال های نمک به اندازه ذرات دلخواه است که بسته به کاربرد از درشت تا ریز متغیر است. هرچه ذرات نمک ریزتر باشد، سریعتر حل می شود یا با سایر مواد ترکیب می شود.

در بازار، دستگاه های آسیاب نمک با انواع و اقسام طراحی، اندازه و برند مختلفی موجود است. برخی از آنها مدل های دستی هستند که نیاز به انرژی برقی ندارند و شامل یک مخزن برای قرار دادن نمک و یک دسته برای چرخاندن دندانه های آسیاب است. به جز دستگاه های دستی، دستگاه های الکتریکی نیز وجود دارند که با استفاده از نیروی برق کار می کنند. این دستگاه ها معمولاً شامل یک موتور برقی، یک مخزن برای قرار دادن نمک و یک دکمه برای روشن و خاموش کردن و تنظیم سرعت آسیاب هستند.

در حالی که دستگاه های آسیاب نمک خانگی برای استفاده شخصی و در مقیاس کوچک ساخته شده اند، دستگاه های صنعتی آسیاب نمک برای استفاده در مقیاس صنعتی و تجاری ساخته می شوند. این دستگاه ها برای آسیاب کردن نمک به صورت اتوماتیک و با ظرفیت بالا طراحی شده اند. در ادامه، به بررسی دستگاه های صنعتی آسیاب نمک پرداخته خواهد شد.

مشاهده دستگاه بسته بندی نمک در منزل

قیمت دستگاه آسیاب نمک

قیمت دستگاه آسیاب نمک نیز بسته به برند، اندازه و کیفیت ساخت متفاوت است. دستگاه های آسیاب نمک با قیمت های متنوعی در بازار موجود هستند و می توانند در حدود 13 میلیون تا 3 میلیارد هزینه داشته باشند. به علاوه، برخی از دستگاه های آسیاب نمک با ویژگی های خاصی مانند تنظیم درجه خردایش، طراحی زیبا و کارایی بیشتر ممکن است قیمت بیشتری داشته باشند. همچنین، برند و محل تولید نیز می تواند بر قیمت دستگاه آسیاب نمک تأثیرگذار باشد. بنابراین، برای خرید دستگاه آسیاب نمک بهتر است با تحقیق و مقایسه قیمت های مختلف و ویژگی های هر دستگاه، تصمیم گیری کنید و دستگاهی که به نیاز شما بیشترین پاسخگویی را دارد را خریداری کنید.

ویژگی های دستگاه آسیاب نمک

از مهمترین ویژگی های دستگاه های صنعتی آسیاب نمک، می توان به سرعت بالا و کارایی آن ها اشاره کرد. برای مثال، یک دستگاه صنعتی آسیاب نمک می تواند در یک زمان بسیار کوتاهی مقدار زیادی از نمک را خرد کند و به عنوان یکی از ویژگی های اساسی در صنعت غذایی مورد استفاده قرار گیرد.یک آسیاب نمک صنعتی خوب باید دارای چندین ویژگی کلیدی برای اطمینان از آسیاب کارآمد و موثر نمک در یک محیط صنعتی باشد. در اینجا چند ویژگی مهم وجود دارد که باید در نظر گرفته شود:

1. دوام و ساخت:
   یک آسیاب نمک باید با مواد بادوام مانند فولاد ضد زنگ یا سایر آلیاژهای مقاوم در برابر خوردگی ساخته شود تا در برابر نیازهای سخت عملیات مداوم در یک محیط صنعتی مقاومت کند. باید بتواند ماهیت خورنده نمک را تحمل کند و عملکرد خود را در طول زمان حفظ کند.
2. راندمان آسیاب:
   یک آسیاب نمک خوب باید دارای یک موتور قدرتمند و مکانیزم آسیاب کارآمد برای دستیابی به آسیاب ثابت و یکنواخت باشد. باید بتواند حجم زیادی از نمک را به سرعت بدون گرفتگی یا گرم شدن بیش از حد پردازش کند.
   اندازه ذرات قابل تنظیم: توانایی تنظیم اندازه ذرات بسیار مهم است، زیرا کاربردهای مختلف به قوام نمک متفاوتی نیاز دارند. یک آسیاب نمک صنعتی خوب باید گزینه های تنظیم آسان و دقیق را برای دستیابی به اندازه ذرات مورد نظر، از درشت تا ریز را ارائه دهد.
3. سهولت استفاده و نگهداری:
   آسیاب نمک باید کاربر پسند بوده و دارای دستورالعمل های واضح برای کار باشد. تمیز کردن و نگهداری آن باید آسان باشد و امکان نگهداری سریع و بدون دردسر را برای اطمینان از عملکرد مطلوب فراهم کند.
   ویژگی های ایمنی: ایمنی در یک محیط صنعتی بسیار مهم است. یک آسیاب نمک صنعتی خوب باید ویژگی‌های ایمنی لازم مانند دکمه‌های توقف اضطراری، محافظ‌ها یا قفل‌ها را در خود داشته باشد تا از اپراتورها در برابر حوادث احتمالی یا صدمات در حین کار محافظت کند.
4. تمیز کردن راحت و بهداشتی:
   در صنایع غذایی یا دارویی، حفظ بهداشت بسیار مهم است. یک آسیاب نمک صنعتی ایده آل باید طرحی داشته باشد که نظافت و بهداشت را آسان کند. سطوح صاف، قطعات قابل جابجایی و قابلیت دسترسی برای تمیز کردن ملاحظات مهمی هستند.
5. ظرفیت تولید مناسب:
   بسته به نیازهای خاص شما، یک آسیاب نمک صنعتی خوب باید ظرفیت تولید مناسبی را داشته باشد تا بتواند حجم مورد نظر آسیاب نمک را به طور موثر انجام دهد. نرخ توان را در نظر بگیرید و دستگاهی را انتخاب کنید که بتواند نیازهای تولید شما را برآورده کند.
6. کنترل نویز و لرزش:
   سر و صدا و لرزش بیش از حد می تواند محیط کار را تحت تاثیر قرار دهد و به طور بالقوه منجر به آسیب به تجهیزات شود. یک آسیاب نمک خوب باید اقدامات کنترل نویز و ارتعاش موثری داشته باشد تا اختلالات را به حداقل برساند.
7. دارای گارانتی و خدمات پس از فروش:
   به دنبال تولید کننده یا تامین کننده معتبر باشید که قابل اعتماد باشد و در بازار شناخته شده نیز باشد. عواملی مانند گارانتی، پشتیبانی مشتری و در دسترس بودن قطعات یدکی را در نظر بگیرید تا از سرویس دهی طولانی مدت دستگاه اطمینان حاصل کنید.

مکانیزم دستگاه آسیاب نمک

دستگاه آسیاب نمک از یک مکانیزم ساده تشکیل شده است. در این دستگاه، نمک درون یک مخزن قرار گرفته و به وسیله تیغه ها یا چکش های دستگاه به طور یکنواخت و با دقت آسیاب می شود. تعداد چکش های آسیاب نیز می تواند متفاوت باشد، اما بیشتر دستگاه های آسیاب نمک از 4 چکش استفاده می کنند. برای آسیاب کردن نمک، مخزن دستگاه آسیاب نمک باز می شود و نمک داخل آن قرار می گیرد. سپس مخزن بسته می شود و با مکش دستگاه، نمک به داخل آسیاب کشیده می شود. در این مرحله، ذرات نمک به وسیله تیغه ها یا چکش های آسیاب خرد می شوند و به شکل پودری یا خرده ترین حالت خود آسیاب می شوند.
پس از آسیاب کردن نمک، آن را به آرامی و با دقت از داخل مخزن خارج کرده و در ظروف یا شیشه هایی با درب محکم نگهداری کنید تا از مرطوب شدن و تغییر رطوبت نمک جلوگیری شود. در کل، آسیاب کردن نمک با دستگاه آسیاب نمک بسیار ساده و سریع است و می توانید با استفاده از آن به راحتی نمک را آماده کنید.

مشاهده تمام آسیاب عطاری نیکوپک به همراه مشخصات فنی

کاربردهای دستگاه آسیاب نمک

دستگاه های آسیاب نمک صنعتی در صنایع مختلفی که نیاز به فرآوری نمک است کاربرد دارند. در اینجا برخی از کاربردهای رایج دستگاه های آسیاب نمک صنعتی آورده شده است:

فرآوری مواد غذایی:
آسیاب های نمک صنعتی به طور گسترده در صنعت فرآوری مواد غذایی استفاده می شود. آنها در تولید محصولات غذایی مختلف مانند تنقلات، محصولات نانوایی، گوشت های فرآوری شده، سس ها، چاشنی ها و غذاهای آماده به کار می روند. آسیاب های نمک به دستیابی به اندازه ذرات مورد نظر نمک برای توزیع طعم ثابت و کیفیت محصول کمک می کنند.
صنایع شیمیایی:
نمک در صنایع شیمیایی برای مصارف مختلفی از جمله تولید کلر، سود و سایر مواد شیمیایی استفاده می شود. آسیاب های نمک صنعتی در آسیاب نمک به اندازه ذرات خاص مورد نیاز برای واکنش های شیمیایی، فرمولاسیون ترکیبات شیمیایی و فرآیندهای تولید نقش مهمی دارند.
صنعت داروسازی:
در تولید دارو، نمک در کاربردهای مختلفی از جمله فرمولاسیون قرص، محلول های داخل وریدی و محلول های آبرسانی خوراکی مورد استفاده قرار می گیرد. آسیاب های نمک صنعتی به تولید ذرات نمک ریز آسیاب شده کمک می کنند که به راحتی می توانند در محصولات دارویی گنجانده شوند و دوز دقیق و توزیع یکنواخت را تضمین می کنند.
چاشنی ها:
آسیاب های نمک صنعتی در تولید چاشنی ها و مخلوط ادویه ها استفاده می شوند. آنها به آسیاب کردن نمک به اندازه ذرات مورد نظر برای مخلوط شدن با سایر مواد کمک می کنند و از طعم و بافت ثابت اطمینان حاصل می کنند.
تولید اسنک و غذای راحت:
آسیاب های نمک در صنعت تنقلات و غذای راحت ضروری هستند. از آنها برای آسیاب کردن نمک برای چاشنی تنقلات مانند چیپس سیب زمینی، چوب شور، ذرت بو داده و سایر تنقلات خوش طعم استفاده می شود. توانایی دستیابی به اندازه ذرات ثابت، توزیع یکنواخت نمک را تضمین می کند و طعم محصول نهایی را افزایش می دهد.
فرآوری غذاهای دریایی:
آسیاب های نمک صنعتی در کارخانه های فرآوری غذاهای دریایی برای آسیاب کردن نمک مورد استفاده در محلول های آب نمک، پخت ماهی و نگهداری غذاهای دریایی استفاده می شوند. اندازه دقیق ذرات به دست آمده از طریق آسیاب نمک به کنترل شوری و فرآیند نگهداری کمک می کند. استفاده از آسیاب‌های نمک صنعتی و آسیاب شکر در فرآیند تولید غذاهای دریایی و سایر محصولات غذایی به کنترل دقیق فرآیندهای تولید، حفظ کیفیت و بهبود طعم نهایی کمک می‌کند.
صنعت خوراک دام:
نمک یک جزء ضروری در خوراک دام برای تامین مواد مغذی لازم و حفظ تعادل الکترولیت است. آسیاب های نمک صنعتی برای آسیاب کردن نمک به اندازه ذرات مناسب برای ترکیب در فرمولاسیون خوراک دام استفاده می شود.
اینها تنها چند نمونه از کاربردهای دستگاه های آسیاب نمک صنعتی است. این دستگاه ها مطابق با نیازهای خاص صنعت قابل سفارشی سازی می باشند و یک جزء حیاتی در پردازش نمک در بخش های مختلف می باشند.

انواع آسیاب نمک

آسیاب‌های نمک بر اساس ظرفیت و توان کاری به چند دسته تقسیم می‌شوند که در ادامه هرکدام را به‌صورت جداگانه بررسی خواهیم کرد. این دستگاه‌ها عبارت‌اند از:

1. آسیاب رومیزی نمک
2.  آسیاب تیغه پره‌ای نمک
3. آسیاب صنعتی کوچک نمک
4. آسیاب نیمه‌صنعتی نمک (شمشیری تمام تور 2 الی 20 اسب بخار)
5. آسیاب صنعتی نمک (شمشیری تمام تور 30 الی 150 اسب بخار)

1.آسیاب رومیزی نمک

آسیاب رومیزی عطاری نمک کوچک‌ترین نوع آسیاب برای نمک است که معمولاً برای مصارف خانگی یا فروشگاه‌های کوچک نمک و آسیاب ادویه استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها به دلیل ابعاد کم و طراحی ساده، بسیار مناسب برای تولیدات با حجم پایین هستند.اگر علاوه بر نمک به دنبال آسیاب موادی مانند سنجد با هسته نیز هستید، آسیاب رومیزی عطاری می‌تواند انتخاب مناسبی باشد. این دستگاه‌ها قادر به آسیاب سنجد با هسته و سایر دانه‌های سخت هستند، که باعث می‌شود برای تولید پودر سنجد و دیگر مواد مشابه نیز مورد استفاده قرار گیرند.

2.آسیاب تیغه پره‌ای نمک

آسیاب تیغه پره‌ای نمک با استفاده از تیغه‌های پره‌ای به‌جای چکش یا شمشیر، فرآیند خرد کردن نمک را انجام می‌دهد. این آسیاب‌ها معمولاً برای مصارف نیمه‌صنعتی و فروشگاه‌های ادویه‌فروشی و عطاری‌ها مناسب هستند. همچنین، اگر به دنبال دستگاه آسیاب زردچوبه صنعتی هستید، این دستگاه می‌تواند گزینه مناسبی برای آسیاب کردن زردچوبه و سایر ادویه‌های خشک نیز باشد.

3.آسیاب صنعتی کوچک نمک

آسیاب صنعتی کوچک برای کسب‌وکارهایی که نیاز به تولید نمک در مقادیر بیشتر دارند، ایده‌آل است. این دستگاه‌ها با طراحی صنعتی و ظرفیت بالاتر نسبت به آسیاب‌های رومیزی، می‌توانند نمک را با دانه‌بندی دقیق‌تر و در حجم بیشتری آسیاب کنند.اگر به دنبال دستگاهی کارآمد برای آسیاب هسته خرما هستید، آسیاب صنعتی کوچک می‌تواند نیازهای شما را به‌خوبی برآورده کند.

4.آسیاب نیمه‌صنعتی نمک (شمشیری تمام تور 2 الی 20 اسب بخار)

آسیاب نیمه‌صنعتی با قدرت موتور 2 تا 20 اسب بخار و استفاده از تیغه‌های شمشیری، مناسب برای کارگاه‌های بزرگ‌تر و تولیدی‌های متوسط است. این دستگاه‌ها با قدرت بالا، می‌توانند حجم بیشتری از نمک را در زمان کوتاهی به پودر تبدیل کنند.

5.آسیاب صنعتی نمک (شمشیری تمام تور 30 الی 150 اسب بخار)

آسیاب‌ صنعتی بزرگ  با قدرت 30 تا 150 اسب بخار، برای کارخانه‌ها و خطوط تولید بزرگ طراحی شده‌اند. این دستگاه‌ آسیاب چکشی با استفاده از تیغه‌های شمشیری تمام تور، قادر به آسیاب کردن حجم بالایی از نمک با دقت و سرعت بسیار بالا هستند. از این آسیاب‌ها برای تولیدات عمده و در مقیاس صنعتی استفاده می‌شود.دستگاه آسیاب آرد نیز یک انتخاب هوشمندانه است. این دستگاه‌ها با قدرت بالایی که دارند، می‌توانند آرد گندم، جو، ذرت و سایر غلات را به‌سرعت و با کیفیت مطلوب تولید کنند. آسیاب‌ آرد گندم صنعتی برای کارخانه‌های تولید آرد و کسب‌وکارهایی که نیاز به تولید حجم بالایی از آرد دارند، گزینه‌ای بسیار کارآمد به شمار می‌روند.