دستگاه بسته بندی میوه خشک

میوه های خشک شده جزو سالم‌ترین و خوشمزه‌ترین تنقلاتی هستند که امروزه طرفداران بسیار زیادی پیدا کرده اند. با رشد تقاضا، تولید و بسته‌بندی مواد می‌تواند کسب و کار سودآوری باشد. در این مطلب، با دستگاه بسته بندی میوه خشک و فرآیند آن آشنا خواهیم شد. همراه ما باشید.

مشخصات دستگاه بسته بندی میوه خشک

برای بسته بندی کردن میوه های خشک شده، از دستگاه بسته بندی توزین دار گرانولی استفاده می شود. این دستگاه از سیستم توزین قدرتمندی برخوردار بوده و عملیات توزین و بسته بندی محصولات را با سرعت و دقت بسیار بالایی انجام خواهد داد. از جمله مهمترین مشخصات این دستگاه، می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• این دستگاه از ولتاژ مصرفی 220 الی 380 ولت برخوردار است.
• شما می توانید آن را با 2، 4 یا 6 توزین سفارش دهید. هر چه تعداد توزین بیشتر باشد، دقت دستگاه هم بیشتر می شود.
• بدنه دستگاه از جنس فولاد ساخته می شود و مقاومت بالایی دارد.
• جنس مخزن و قسمت های دیگر که در تماس مستقیم با میوه باشند از استنلس استیل ساخته می شود. چنین متریالی کاملا بهداشتی بوده و هیچ میکروبی به خود جذب نمی کند.
• نوع بسته بندی انجام شده توسط این دستگاه به صورت پاکتی و سه طرف دوخت خواهد بود.
• ظرفیت مخزن بسته به تعداد توزین، از 80 تا 250 لیتر متغیر است.
• این دستگاه به سیستم کنترل PLC و HMI مجهز شده و از نمایشگر لمسی برخوردار است.

نحوه عملکرد دستگاه توزین دار گرانولی

فرایند بسته بندی میوه های خشک با استفاده از دستگاه توزین دار گرانولی، به صورت زیر است:

1. در ابتدا باید میوه های خشک را داخل مخزن دستگاه بریزید. برای راحتی بیشتر می توانید از یک دستگاه بالابر استفاده کنید.
2. حالا باید تنظیمات دستگاه را انجام داده و وزن دلخواه برای هر بسته را مشخص کنید.
3. در این مرحله، میوه ها با مکانیزم ویبره به سمت سیستم توزین رفته و وزن می شوند.
4. سپس پاکت های نایلونی یا کاغذی، برش خورده و به صورت سه طرف دوخت، آماده خواهند شد.
5. در این مرحله، پر کردن هر پاکت به صورت خودکار انجام شده و در نهایت هم درب آن ها دوخت می خورد.
6. بهتر است یک نوار نقاله و میز ترافیک هم مقابل دستگاه قرار دهید تا جمع آوری بسته های آماده برایتان راحت تر باشد.

بیشتر بخوانید: دستگاه بسته بندی خشکبار

چالش های خرید دستگاه بسته بندی میوه خشک

افرادی که قصد خرید این دستگاه را دارند، با چالش ها و دغدغه های زیادی مواجه خواهند شد. در اینجا به برخی از این چالش ها اشاره می کنیم:
قیمت دستگاه: بدون شک اولین مسئله برای خریداران، موضوع قیمت است. این دستگاه به دلیل صنعتی بودن، از قیمت نسبتا بالایی برخوردار است اما سودآوری آن چندین برابر بوده و کاملا ارزش خرید را دارد.
ولتاژ مصرفی: این دستگاه ولتاژ متغیری دارد و برای کاربردهای صنعتی مناسب است.
نوع دوخت: بسته بندی میوه ها توسط دستگاه در کیسه های نایلونی یا کاغذی و به صورت سه طرف دوخت انجام می شود.

بنابراین اگر قصد بسته بندی میوه در مدل های دیگر یا داخل ظروف دیگری را داشته باشید، این دستگاه برایتان پاسخگو نخواهد بود.

خط تولید و بسته بندی میوه خشک

اگر قصد دارید میوه های خشک را از جای دیگر تهیه کرده و آن ها را بسته بندی کنید، فقط خرید دستگاه توزین دار گرانولی برایتان کافی خواهد بود. اما اگر بخواهید در زمینه تولید میوه خشک و عرضه آن به بازار فعالیت کنید، باید تجهیزات لازم برای این کار را از زمان شستشوی میوه ها تا خشک کردن و بسته بندی آن ها، خریداری کنید.
در اینجا یک خط کامل تولید و بسته بندی میوه خشک را به طور مختصر مورد بررسی قرار می دهیم.

شستشوی میوه ها:

در اولین مرحله، باید میوه های مورد نظر به طور کامل شسته شوند تا هر گونه آلودگی و گرد و غباری از روی آن ها پاک شود. برای این منظور ابتدا میوه ها داخل یک وان قرار گرفته و گل گیری و میکروب زدایی می شوند. سپس توسط دستگاه میوه شور صنعتی، شسته خواهند شد. در نهایت هم با استفاده از کانوایرهای فن دار، همزمان که به سمت مراحل بعدی حرکت می کنند، خشک می شوند.

اسلایس کردن میوه ها:

بعد از تمیز شدن میوه ها نوبت به اسلایس کردن آن ها می رسد. برای این منظور از دستگاه اسلایسر میوه و سبزی نیمه صنعتی استفاده می شود. قطر برش با این دستگاه قابل تنظیم بوده و برای هر نوع میوه، متفاوت خواهد بود.

خشک کردن میوه ها:

حالا باید اسلایس های آماده شده داخل دستگاه خشک کن تونلی (کانتینیوس) قرار گرفته و خشک شوند. این دستگاه، کیفیت میوه ها را کاملا حفظ کرده و آن ها را به شکلی مناسب، خشک خواهد کرد.

مزایای خشک کردن میوه با دستگاه

خشک کردن میوه با دستگاه‌های صنعتی، علاوه بر افزایش راندمان و حجم تولید، مزایای دیگری نیز دارد. این فرآیند امکان دسترسی طولانی‌ مدت به میوه‌های مورد علاقه را در هر فصلی فراهم می‌کند و خواص آن‌ها را بیشتر می‌کند.
۱.حفظ کیفیت محصول
بسته بندی درست میوه های خشک باعث می شود تغییری در ظاهر و کیفیت محصولات به وجود نیاید. به این ترتیب کیفیت میوه ها به همان شکلی که باید باشد تا رسیدن به دست مصرف کننده حفظ خواهد شد.
۲.جلوگیری از فاسد شدن میوه ها
دستگاه های صنعتی، میوه های خشک شده را به شکلی کاملا درست و اصولی بسته بندی می کنند. به گونه ای که هیچگونه هوایی داخل بسته نباشد و در اثر فعل و انفعالات شیمیایی، میوه ها فاسد نشوند. این کار همچنین باعث افزایش طول عمر این محصولات خواهد شد.
۳.نگهداری میوه های خشک به صورت استریل
یکی از مزایای قابل توجه دستگاه بسته بندی میوه خشک این است که کمترین دخالت دست در آن صورت می گیرد؛ از همین رو این میوه ها به شکلی کاملا بهداشتی و استریل، بسته بندی خواهند شد.
۴.امکان درج تاریخ انقضا
اکثر این دستگاه ها از قابلیت تاریخ زن اتوماتیک برخوردارند. این ویژگی باعث می شود تاریخ انقضای میوه برای مشتریان مشخص باشد و مشکلی از این بابت نداشته باشد.

5.بسته بندی:
در آخر هم باید میوه های خشک شده را به شکلی که در بخش های قبلی توضیح دادیم، بسته بندی کنید.

قیمت دستگاه بسته بندی میوه خشک

قیمت این دستگاه تحت تاثیر عوامل مختلفی قرار می گیرد و همواره متغیر است. از همین رو شما عزیزان باید برای اطلاع دقیق از قیمت ها، با کارشناسان فروش ما در نیکوپک تماس بگیرید. از جمله مهمترین عواملی که روی قیمت این دستگاه تاثیر می گذارند، می توان موارد زیر را نام برد:

• ولتاژ ورودی
• ظرفیت
• تعداد توزین
• جنس بدنه
• نحوه عملکرد
• نوع بسته بندی
• نوع دوخت

و…
در پایان، اگر تجربه ای در خصوص تولید یا بسته بندی میوه خشک دارید، برایمان کامنت بگذارید تا دیگران هم از این تجربیات ارزشمند شما بهره ببرند.

سایر دستگاه بسته بندی مواد غذایی