دستگاه شستشو و پوست‌گیر سیب‌زمینی و هویج

  • مدل دستگاه: شستشو و پوست‌گیر برسی ۰.۵ متری
  • جنس بدنه: استیل ۳۰۴
  • قدرت موتور: ۳ اسب بخار
  • نوع برق مصرفی: تکفاز / سه‌فاز
  • ظرفیت شستشو: حدود ۵۰۰ کیلوگرم در ساعت
  • وزن دستگاه: حدود ۴۰۰ کیلوگرم
  • نوع عملکرد: برس‌دار
  • متعلقات: سینی جمع‌آوری آب، لوله پاشش آب، درب خروجی محصول
  • کاربرد: شستشو و پوست‌گیری سیب‌زمینی، هویج، چغندر و محصولات مشابه

180,000,000تومان

فیلم دستگاه شستشو و پوست‌گیر سیب‌زمینی و هویج

دستگاه شستشو و پوست‌گیر سیب‌زمینی و هویج

دستگاه شستشو و پوست‌گیر سیب‌زمینی و هویج برسی ۰.۵ متری، یکی از تجهیزات تخصصی در خطوط تولید و فرآوری سبزیجات و ریشه‌ای‌جات است. این دستگاه با بهره‌گیری از ساختار تمام استیل و طراحی صنعتی، برای شستشو و پوست‌گیری دقیق محصولات ریشه‌ای نظیر سیب‌زمینی، هویج، چغندر و موارد مشابه مورد استفاده قرار می‌گیرد. نیکوپک با سال‌ها تجربه در طراحی و ساخت ماشین‌آلات صنایع غذایی، این مدل را با هدف افزایش راندمان شستشو، کاهش مصرف آب و انرژی و تسهیل در فرآیند آماده‌سازی مواد اولیه طراحی کرده است.

کاربرد دستگاه شستشو و پوست‌گیر سیب‌زمینی و هویج برسی

دستگاه شستشو و پوست‌گیر سیب‌زمینی و هویج برسی ۰.۵ متری، به‌دلیل طراحی بهداشتی، بدنه استیل ضدزنگ و عملکرد اتوماتیک، در طیف وسیعی از خطوط تولید صنایع غذایی و کشاورزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه با استفاده از برس‌های چرخان و سیستم پاشش آب، قادر است محصولات ریشه‌ای را به‌صورت هم‌زمان شستشو داده و پوست سطحی آن‌ها را جدا کند؛ به همین دلیل، یکی از پرکاربردترین تجهیزات آماده‌سازی مواد اولیه در صنایع زیر محسوب می‌شود:

  1.  کارخانجات تولید چیپس و فرآورده‌های سیب‌زمینی: پیش از برش و سرخ‌کردن سیب‌زمینی، باید گل، خاک و پوست نازک آن جدا شود. این دستگاه عملیات شستشو و پوست‌گیری را با دقت بالا انجام داده و محصولی تمیز و آماده برش تحویل می‌دهد.
  2.  خطوط فرآوری و بسته‌بندی سبزیجات آماده: در کارگاه‌های تولید سبزیجات آماده مصرف، دستگاه برسی برای شستشو و پاک‌سازی انواع سبزیجات ریشه‌ای مانند هویج، شلغم و چغندر کاربرد دارد و کیفیت نهایی محصول را به‌طور محسوسی افزایش می‌دهد.
  3.  صنایع تولید ترشی، شور و سس: در فرآیند تولید ترشی و شور، تمیزی سطح محصول و حذف پوست خارجی نقش زیادی در ماندگاری و کیفیت دارد. استفاده از این دستگاه، زمان آماده‌سازی مواد اولیه را کاهش داده و راندمان خط تولید را بالا می‌برد.
  4.  واحدهای بسته‌بندی محصولات کشاورزی: کارگاه‌هایی که محصولات ریشه‌ای تازه را برای عرضه به بازار بسته‌بندی می‌کنند، از این دستگاه برای تمیزکردن سریع و بدون آسیب به بافت محصول استفاده می‌نمایند.
  5.  خطوط تولید کنسرو و محصولات نیمه‌آماده: در خطوط کنسروسازی و تولید غذاهای آماده، دستگاه شستشو و پوست‌گیر برای آماده‌سازی دقیق و بهداشتی مواد اولیه استفاده می‌شود تا کیفیت نهایی محصول حفظ گردد.

مشخصات فنی دستگاه

مشخصه توضیحات
مدل دستگاه شستشو و پوست‌گیر برسی ۰.۵ متری
جنس بدنه استیل ۳۰۴
قدرت موتور ۳ اسب بخار
نوع برق مصرفی تکفاز / سه‌فاز
ظرفیت شستشو حدود ۵۰۰ کیلوگرم در ساعت
وزن دستگاه حدود ۴۰۰ کیلوگرم
نوع عملکرد برس‌دار
متعلقات سینی جمع‌آوری آب، لوله پاشش آب، درب خروجی محصول
کاربرد شستشو و پوست‌گیری سیب‌زمینی، هویج، چغندر و محصولات مشابه

نحوه عملکرد دستگاه

در این مدل، فرآیند شستشو و پوست‌گیری به‌صورت کاملاً اتوماتیک و پیوسته انجام می‌شود. محصول خام پس از ورود به مخزن دستگاه، توسط برس‌های مخصوص در تماس با جریان آب به‌صورت چرخشی حرکت کرده و هم‌زمان با پاشش آب از طریق لوله پرفشار، آلودگی‌ها و پوست سطحی آن جدا می‌گردد. برس‌های مقاوم و استاندارد دستگاه، از جنس الیاف صنعتی با دوام بالا ساخته شده‌اند و بدون آسیب‌زدن به بافت محصول، عملیات پاک‌سازی را انجام می‌دهند. در پایان، مواد شسته‌شده از طریق درب خروجی به سینی تخلیه منتقل می‌شوند و آب اضافی نیز به‌واسطه سینی جمع‌آوری و خروجی تعبیه‌شده، از سیستم خارج می‌شود.

ویژگی‌ها و مزایای دستگاه

  1.  ساختار تمام استیل ضدزنگ: تمامی بدنه و قطعات در تماس با مواد غذایی از استیل ۳۰۴ نگیر ساخته شده‌اند که مقاومت بالایی در برابر رطوبت، خوردگی و زنگ‌زدگی دارد و با استانداردهای بهداشتی صنایع غذایی مطابقت کامل دارد.
  2.  سیستم برس‌دار با کارایی بالا: دستگاه دارای برس‌های متراکم و مقاومی است که علاوه‌بر شستشو، وظیفه‌ی پوست‌گیری ملایم محصولات ریشه‌ای را نیز برعهده دارند. این سیستم باعث کاهش ضایعات و حفظ ظاهر طبیعی محصول می‌شود.
  3.  قابلیت کارکرد با برق تکفاز یا سه‌فاز: برای تسهیل در استفاده در کارگاه‌های مختلف، دستگاه امکان راه‌اندازی با برق تکفاز یا سه‌فاز را دارد و از یک موتور قدرتمند ۳ اسب بخار بهره می‌برد که کارکردی پایدار و بدون لرزش را فراهم می‌کند.
  4.  ظرفیت مناسب برای کارگاه‌های متوسط: ظرفیت شستشو و پوست‌گیری ۵۰۰ کیلوگرم در ساعت باعث شده تا این مدل انتخابی ایده‌آل برای واحدهای تولیدی نیمه‌صنعتی، کارگاه‌های بسته‌بندی یا خطوط فرآوری کوچک تا متوسط باشد.
  5.  طراحی بهداشتی و قابل شستشو: تمام بخش‌های داخلی دستگاه به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که شستشو و تمیزکاری روزانه به‌راحتی انجام شود. استفاده از جوشکاری دقیق و سطوح صیقلی از تجمع آلودگی و باقی‌مانده مواد جلوگیری می‌کند.
  6.  مصرف بهینه آب: وجود لوله پاشش آب و سیستم سینی جمع‌آوری باعث می‌شود مصرف آب در فرآیند شستشو به حداقل برسد، درحالی‌که کیفیت تمیزی محصول در بالاترین سطح باقی می‌ماند.

نکات نگهداری و سرویس دوره‌ای

  1.  پس از پایان کار روزانه، حتماً داخل مخزن و برس‌ها با آب تمیز شسته شوند.
  2.  از تجمع خاک، گل یا باقی‌مانده پوست روی برس‌ها جلوگیری شود.
  3.  موتور و اتصالات الکتریکی به‌صورت هفتگی بازبینی و تمیز شوند.
  4.  در صورت کاهش کیفیت شستشو، برس‌ها بررسی و در صورت نیاز تعویض گردند.
  5.  سینی آب و لوله پاشش به‌صورت ماهانه رسوب‌زدایی شود تا فشار آب کاهش نیابد.

رعایت این موارد باعث افزایش طول عمر مفید دستگاه و کاهش نیاز به تعمیرات پرهزینه می‌شود.

نکات ایمنی هنگام کار با دستگاه

  •  پیش از روشن‌کردن دستگاه، از بسته‌بودن درب خروجی اطمینان حاصل کنید.
  •  هنگام کارکرد دستگاه از ریختن اجسام سخت مانند سنگ یا فلز داخل مخزن خودداری کنید.
  •  در زمان سرویس یا شستشوی دستگاه، حتماً برق اصلی قطع شود.
  •  اپراتور باید آموزش‌دیده و با اصول کار با دستگاه‌های صنعتی آشنا باشد.

دستگاه شستشو و پوست‌گیر سیب‌زمینی و هویج برسی ۰.۵ متری، انتخابی ایده‌آل برای کارگاه‌ها و واحدهای فرآوری مواد غذایی است که به دنبال تجهیزی بادوام، بهداشتی و اقتصادی هستند. ترکیب ساختار تمام استیل، موتور ۳ اسب بخار، برس‌های مقاوم و طراحی فشرده، این دستگاه را به یکی از پرکاربردترین مدل‌ها در رده‌ی نیمه‌صنعتی تبدیل کرده است.

FAQ

خیر، این دستگاه علاوه‌بر سیب‌زمینی برای شستشو و پوست‌گیری هویج، چغندر، زنجبیل و سایر محصولات ریشه‌ای نیز قابل استفاده است.

بله، فشار آب از طریق شیر کنترل قابل تنظیم است و بسته به نوع محصول می‌توان شدت پاشش و مدت زمان شستشو را تغییر داد.

بله، این مدل قابلیت کار با برق تکفاز را دارد و برای کارگاه‌های کوچک نیز قابل استفاده است.

طول عمر برس‌ها بسته به میزان کارکرد و نوع محصول معمولاً بین ۱۲ تا ۱۸ ماه است و به‌راحتی قابل تعویض می‌باشند.

بله، یک اپراتور برای بارگیری محصول، نظارت بر فرآیند و تخلیه خروجی کافی است.

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “دستگاه شستشو و پوست‌گیر سیب‌زمینی و هویج”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *