دستگاه آسیاب نیمه صنعتی ادویه برای تبدیل ادویه جات قلمی به پودر یکدست ساخته شده است. از این دستگاه برای مغازه ها و کارگاه های تولید پودر ادویه و میکسر ادویه جات استفاده میشود. آسیاب نیمه صنعتی ادویه در سه مدل رومیزی نیمه صنعتی، پروانهای نیمه صنعتی و چکشی نیمه صنعتی عرضه میشود؛ هرکدام برای نوع و سختی متفاوتی از مواد بهینه شدهاند.
این رده از دستگاهها برای کارگاههای تولید ادویه، عطاریهای پرحجم و کسبوکارهای کوچک تا متوسط طراحی شدهاند که روزانه چند ده کیلوگرم ادویه یا مواد مشابه آسیاب میکنند.
اگر حجم تولید شما هنوز به این سطح نرسیده، صفحه آسیاب عطاری گزینههای سبکتر و مقرونبهصرفهتری معرفی میکند. اگر برعکس، تولید شما به سمت مقیاس کارخانهای حرکت کرده، مدلهای آسیاب صنعتی ظرفیت بسیار بالاتری ارائه میدهند.
سه مدل دستگاه برای ادویهجات طراحی شدهاند، اما سختی مواد و حجم تولید، انتخاب درست بین آنها را تعیین میکند.
| مدل | مکانیزم | ولتاژ | مناسب برای |
| رومیزی نیمه صنعتی | تیغه پروانهای، دور موتور بالا | ۲۲۰ ولت تکفاز | ادویهجات نرم، حجم پایینتر |
| پروانهای نیمه صنعتی | تیغه پروانهای همراه با پیشخردکن | ۲۲۰ ولت تکفاز | ادویهجات نرم تا نیمهسخت، حجم متوسط |
| چکشی نیمه صنعتی | چکشهای فولاد سختشده | ۳۸۰ ولت سهفاز | مواد سخت مانند هسته، حجم بالاتر |
برای بررسی کامل رده صنعتی همین مکانیزم، صفحه آسیاب چکشی را ببینید.
| مشخصات | رومیزی نیمه صنعتی | پروانهای نیمه صنعتی | چکشی نیمه صنعتی |
| سرعت موتور | حدود ۳۰۰۰۰ دور در دقیقه | ۳۰۰۰ دور در دقیقه | ۳۰۰۰ دور در دقیقه |
| قدرت موتور | ۳ اسب بخار | ۳ اسب بخار (۲.۲ کیلووات) | 3 الی 20 اسب بخار |
| ظرفیت متوسط | ۳۰ تا ۳۵ کیلوگرم در ساعت | ۵۰ کیلوگرم در ساعت | +۵۰ کیلوگرم در ساعت |
| جنس بدنه | فولاد با رنگ الکترواستاتیک | فولاد با رنگ الکترواستاتیک | فولاد با رنگ الکترواستاتیک (قابل سفارش با استیل) |
| جنس تیغه/چکش | فولاد سخت کاری شده | استیل ۳۰۴ | فولاد سختشده یا سفارشی به صورت استیل |
در مدل پروانهای نیمه صنعتی، مواد ابتدا وارد یک مخزن اولیه میشوند و به تکههای کوچکتر خرد میشوند؛ سپس مرحله آسیاب نهایی روی همین تکههای ریزتر انجام میشود.
این مرحله دومرحلهای، فشار روی موتور اصلی را کاهش میدهد و برای ادویهجات نیمهسخت مانند دارچین چوبی یا زنجبیل خشک، نتیجه یکدستتری نسبت به آسیاب مستقیم ایجاد میکند.
در مدل چکشی نیمه صنعتی، ضربات پیدرپی چکشهای فولادی، حتی هستههای سخت را بهطور کامل پودر میکنند. به همین دلیل، خروجی این مدل معمولاً نیازی به الک یا مرحله جداسازی اضافه ندارد.
این ویژگی زمان فرآوری را کوتاهتر میکند و برای کارگاههایی که هسته خرما یا مواد سخت مشابه را در کنار ادویه آسیاب میکنند، مزیت محسوسی محسوب میشود.
سماق یکی از ادویهجاتی است که به دلیل سختی نسبی، روی مدلهای ضعیفتر به نتیجه یکدستی نمیرسد. مدلهای پروانهای و چکشی نیمه صنعتی، برای این نوع مواد نتیجه بهتری ارائه میدهند.
زنجبیل خشک و ریشههای سخت مشابه نیز در همین دسته قرار میگیرند؛ رطوبت پایین و بافت فیبری این مواد، نیاز به قدرت موتور و سرعت مناسب دارد تا پودر نهایی، طعم و عطر خود را حفظ کند.
بدنه استاندارد از فولاد با رنگ الکترواستاتیک ساخته میشود و برای بیشتر کاربردهای ادویهجات کافی است.
برای کارگاههایی که استانداردهای بهداشتی سختگیرانهتری دارند، یا محصول نهایی صادراتی است، مدل آسیاب استیل با بدنه تمام استیل، تمیزکاری راحتتر و مقاومت بهتری در برابر زنگزدگی ارائه میدهد.
قیمت آسیاب نیمه صنعتی ادویه بین ۳۵ تا ۸۰۰ میلیون تومان متغیر است. مدل رومیزی نیمه صنعتی با موتور سبکتر و مصرف کمتر، در محدوده پایینتر این بازه قرار میگیرد؛ مدل چکشی نیمه صنعتی با موتور قویتر، برق سهفاز و امکان سفارش بدنه استیل، به سمت انتهای بالای بازه حرکت میکند. مدل پروانهای با سیستم پیشخردکن معمولاً در محدوده میانی این بازه جای میگیرد.
عوامل دیگر مؤثر بر قیمت شامل جنس بدنه (استاندارد یا استیل) و قدرت موتور است. برای مقایسه با مدلهای صنعتی بزرگتر مخصوص ادویهجات، صفحه قیمت دستگاه آسیاب صنعتی ادویه جات را ببینید.
| نوع محصول | مدل پیشنهادی |
| ادویهجات نرم، حجم پایین | رومیزی نیمه صنعتی |
| ادویهجات نیمهسخت، حجم متوسط | پروانهای نیمه صنعتی |
| هسته و مواد سخت، حجم بالا | چکشی نیمه صنعتی |
| حجم بسیار بالا یا کارخانهای | آسیاب صنعتی |
| مصرف بسیار کم یا خانگی | آسیاب عطاری |
پیش از خرید، نسبت واقعی مواد نرم به مواد سخت در تولید خود را مشخص کنید. این نسبت، مهمترین عامل در انتخاب بین مدل پروانهای و چکشی است، بیشتر از هر مشخصه دیگری.
قیمت تنها معیار انتخاب نیست؛ چند نکته فنی مستقیماً روی عملکرد و طول عمر دستگاه اثر میگذارد.
مدل پروانهای با تیغه و سیستم پیشخردکن کار میکند و برای مواد نیمهسخت مناسب است؛ مدل چکشی با ضربات چکش فولادی، حتی هستههای سخت را بدون نیاز به الک پودر میکند.
بله، بهویژه مدلهای پروانهای و چکشی، به دلیل قدرت موتور بالاتر، برای آسیاب سماق مناسبتر از مدل رومیزی هستند.
مدلهای با موتور قویتر و ظرفیت بالاتر، معمولاً به برق سهفاز ۳۸۰ ولت نیاز دارند؛ مدلهای سبکتر با برق تکفاز ۲۲۰ ولت کار میکنند.
بله، با تعویض مش خروجی در اندازههای مختلف، درجه ریزی پودر قابل تنظیم است.
بدنه استیل در برابر زنگزدگی و رطوبت مقاومتر است و تمیزکاری آن برای استانداردهای بهداشتی و صادراتی سادهتر است.
