آسیاب عطاری

آسیاب عطاری

آسیاب عطاری یک وسیله مهم در صنایع عطر سازی، دارو سازی،شیمیایی،غذایی و .. می باشد که برای خرد کردن و پودر کردن انواع گیاهان و ادویه جات و غلاتی مانند برنج،گندم و ..به کار می رود. دستگاه آسیاب عطاری با کارکرد بسیار ساده و قدرتمند خود ،گیاهان و سایر مواد دارویی،غذایی و شیمیایی و… را به صورت یکنواختی خرد و پودر می کند تا بتوانند در فرآیند عطر،داروها تهیه آرد و .. استفاده شوند .
در اینجا قصد داریم به بررسی نحوه عملکرد ،کاربرد ها و اهمیت دستگاه آسیاب در صنایع مختلف بپردازیم .

کاربرد آسیاب عطاری در مشاغل مختلف

آسیاب عطاری در مشاغل مختلفی مانند عطاری ها ،قنادی ها،مشاغل و کسب و کارهای کوچک و خانگی، کارگاه های تولید مواد پودری و بسته بندی ( مثل بسته بندی ادویه جات یا محصولات آرایشی بهداشتی و…) ،صنایع دارویی و شیمیایی، آزمایشگاه ها و … به کار می رود.

اینکه میگوییم عطاری صرفا برای محصولاتی چون ادویه جات و گیاهان دارویی و امثالهم نیست. بلکه این آسیاب کن ها برای مشاغل مختلف به کار می روند و قدرت آسیاب هرگونه مواد سخت و نرم را دارند. ( البته به غیر از دانه های روغنی، مرطوب و محصولات پلاستیکی)

استفاده از این دستگاه در خانه به عنوان یکی از روش های موثر برای تهیه مواد غذایی خانگی می باشد.از این دستگاه در خانه می توان جهت آسیاب کردن انواع ادویه ها ، چایی هایی مختلف و تهیه آرد برای پختن غذا یا خمیر های مختلف خوراکی استفاده کرد. همچنین شما برای تهیه پودر شکر برای درست کردن انواع دسر ها و شیرینی های خانگی می توانید از این دستگاه استفاده کنید.
در قنادی ها از این دستگاه برای پودر کردن شکر،هل،نخود و..استفاده میشود . در مشاغل عطاری از این دستگاه برای آسیاب برخی محصولات مانند: زردچوبه، فلفل، جوزهندی و سایر ادویه جات و گیاهان دارویی استفاده می کنند.

نحوه عملکرد دستگاه آسیاب عطاری

این دستگاه دارای اجزای مختلفی است که هرکدام وظیفه ای بر عهده دارند .برای این که بتوانیم نحوه عملکرد این دستگاه را برای شما تشریح کنیم شما باید اجزای این دستگاه را خوب بشناسید.این اجزای شامل :

1. یک دریچه ورودی و یک دریچه خروجی
2. محفظه خردکن دستگاه
3. تیغه های دستگاه
4. توری های (مش)متفاوت
5. کلید تنظیم دور(تند،کند،خاموش)
6. کیسه
7. موتور

نحوه کار این دستگاه به این صورت است که اول باید مش مورد نظر را برای آسیاب یا بلغور کردن محصول خود در دستگاه قرار دهید و درب دستگاه را محکم ببندید. این دستگاه دارای 5 عدد مش می باشد که محصول شما را در همان سایز انتخابی تحویل میدهد.سپس کیسه محصول را باید محکم به دریچه خروجی بست تا زمانی که محصول آسیاب می شود داخل کیسه جمع آوری شود و گرد وغباری ایجاد نکند.
بعداز نصب کیسه دستگاه آماده آسیاب کردن است. از طریق دریچه ورودی محصول را وارد می کنیم و کلید تنظیم دور را برحسب اینکه بخواهیم دستگاه با دور کند کار کند یا تند روشن می کنیم. موتور دستگاه ،موتور بوش آلمان است ،با زدن کلید شروع به کار می کند.

اگر در دور کند قرار گیرد سرعت آن 15000دور در دقیقه و اگر در دور تند قرار گیرد 30000دور در دقیقه می باشد. محصول از دریچه ورودی وارد محفظه خردکن دستگاه می شود و تیغه های به کار رفته در دستگاه شروع به پودرکردن محصول می کنند این تیغه ها ثابتند و مانند تیغه های چکشی که در دستگاه های آسیاب نیمه صنعتی یا صنعتی عطاری قرار می گیرد و متحرکند نیست. نکته مهمی که باید به آن توجه کنید این است که به هیچ عنوان نباید تیغه های دستگاه را باز کنید زیرا با دستگاه لیزر بالانس شده است که دستگاه درست عمل کند و فاقد هرگونه لرزشی باشد. محصول پودر شده از طریق دریچه خروجی وارد کیسه محصول میشود و به این صورت شما می توانید محصولات خود را آسیاب کنید.

به طور کلی چند مدل آسیاب عطاری داریم ؟

به طور کل 3دسته آسیاب عطاری داریم که هرکدام متناسب با ظرفیت خاص خود در این دسته ها قرار گرفته اند.
1.آسیاب رومیزی عطاری
2.آسیاب نیمه صنعتی عطاری
3.آسیاب صنعتی عطاری

ظرفیت هرکدام از آسیاب های چقدر است؟

1.آسیاب رومیزی عطاری

ظرفیت آسیاب های رومیزی عطاری بین 10 تا 35 کیلو گرم در ساعت می باشد که برای مواد سخت 10 کیلو و مواد نرم 35 کیلو گرم در نظر گرفته شده است .از این دستگاه ها بیشتر در عطاری ها و مشاغل کوچک خانگی استفاده می شود.

2.آسیاب نیمه صنعتی عطاری

همانطور که پیش تر هم اشاره شد دو مدل آسیاب نیمه صنعتی داریم که عملکرد هردو چکشی است، از این رو به آن ها آسیاب چکشی عطاری مدل کارگاهی می گویند. نیکوپک آن ها را به نام های زیر دسته بندی کرده است:

• آسیاب نیمه صنعتی عطاری 
• اسیاب چکشی عطاری

تفاوت این دو مدل تنها در ظرفیت است و ابعاد دستگاه است. به لحاظ ظاهری نیز به غیر از رنگ هردو شبیه هم هستند.

ظرفیت مدل اول به طور میانگین چیزی حدود 50 کیلو گرم در ساعت می باشد. اگر بخواهیم تقریب دقیق تری داشته باشیم باید به جدول بالای همین صفحه مراجعه کنید که به طور خلاصه به شرح زیر است:

• آسیاب مواد نرم:50 (کیلوگرم در ساعت)
• آسیاب مواد سخت:25 (کیلوگرم در ساعت)
• آسیاب مواد خیلی سخت:12 (کیلوگرم در ساعت)

برای دریافت کاتالوگ و اطلاعات بیشتر پیشنهاد می کینیم به صفحه آسیاب نیمه صنعتی عطاری  مراجعه کنید.

در مدل دوم یا همان آسیاب چکشی عطاری ظرفیت بالاتر رفته و از حدود 100  تا 350 کیلوگرم مواد نرم (همچون غلات) را آسیاب می کند. این مقدار برای مواد خیلی سخت تر حدود نصف یعنی 50 الی 180 کیلوگرم می باشد. 

تمام این آسیاب ها قابل سفارشی سازی اند و متناسب با قدرت موتور آنها ظرفیتشان مشخص می شود. از این دستگاه ها در کارگاه های کوچک شیرینی پزی،قنادی ،عطاری و … استفاده می شود .

آسیاب صنعتی عطاری

ظرفیت آسیاب های صنعتی عطاری بین 600تا 5000کیلوگرم در ساعت می باشد که این دستگاه هاهم مانند دستگاه های نیمه صنعتی بسته به قدرت موتورشان ظرفیتشان مشخص می شود.از این دستگاه ها بیشتر در کارخانجات بزرگ استفاده می شود. 

از جمله تجهیزات نصب شده بروی اسیاب های صنعتی بزرگ

• مگنت مغناطیسی
• دمنده هوا به منظور جداکردن ناخالصی ها
• تعداد چکش های بسیار زیاد و از جنس فولاد سخت
• موتورهای بسیار پرقدرت صنعتی برای ظرفیت های بسیار بالا در کوتاه ترین زمان ممکن

گارانتی و خدمات پس از فروش دستگاه آسیاب عطاری

داشتن گارانتی و خدمات پس از فروش یک اصل مهم در خرید دستگاه اسیاب به شمار می آید.گارانتی در واقع نوعی خدمات پس از فروش است و این امکان را برای افراد فراهم می کند که اگر در مدت زمان معین پس از خرید، محصول خراب شد آن کالای خریدارای شده را می توان تعمیر و یا جایگزین کرد .

شما اگر بهترین دستگاه آسیاب را هم خریداری کنید اگر قطعات مصرفی آسیاب در بازار موجود نباشد،ذهن شما درگیر این موضوع است که در صورت بروز مشکل در قطعات، شماباید چه کاری انجام دهید .حتما در صورت خرید دستگاه به داشتن گارانتی و خدمات پس از فروش دستگاه توجه کنید و در نظر داشته باشید که فروشنده باید درقبال محصول فروخته شده مسئولیت پذیر باشد. داشتن گارانتی و خدمات پس از فروش این مسئولیت را تضمین می کند .

تفاوت آسیاب عطاری با سایر دستگاه های آسیاب

با توجه به این که از آسیاب ها استفاده های گوناگونی می شود می توان گفت آسیاب ها تفاوت های زیادی با هم دارند.
بعضی از آسیاب ها برای آسیاب پلاستیک ،سنگ،و سایر مواد معدنی و صنعتی استفاده می شود . یکی از تفاوت های چشمگیری که آسیاب عطاری با سایر آسیاب ها دارد در نوع کاربری آن هاست .آسیاب عطاری برای پودر کردن و خرد کردن مواد گیاهی به کار می رود و به طور کلی برای تهیه مواد طبیعی که در دارو سازی ها ،آرایشی بهداشتی ها و …استفاده می شوند ،بسیار مناسب و کاربردی است .
تفاوت دیگری که دستگاه های آسیاب عطاری با سایر دستگاه آسیاب ها دارند مربوط به ساختار دستگاه است. آسیاب های عطاری معمولا از موادی مانند استیل و آلومینیوم ساخته می شوند که ضامن ماندگاری و استحکام دستگاه می شود در عین حال دستگاه های دیگر بنا به شرایط خاص و کاربرد های مختلفی که دارند ممکن است از مواد دیگری ساخته شوند.
یکی از ویژگی های مهم آسیاب عطاری ، سرعت دستگاه آسیاب است . آسیاب های عطاری دارای سرعت های قابل تنظیمی است که به کاربر امکان می دهد متناسب با نوع مواد و نیاز خود سرعت را تنظیم کند. این ویژگی به کاربر اجازه می دهد تا بهترین نتیجه را در فرآیند پودر کردن و خردکردن مواد گیاهی و سایر غلات و ادویه جات بدست آورد.
به طور کلی آسیاب عطاری با دستگاه‌های دیگر تفاوت‌های مهمی داردکه شامل نوع کاربری، ساختار و سرعت دستگاه است. این تفاوت‌ها باعث می‌شود آسیاب عطاری برای تهیه مواد طبیعی مورد استفاده قرار گیرد و نیازهای خاص صنایع مرتبط به خصوص صنایع غذایی و دارویی را برآورده کند.

راهنمای خرید و انتخاب بهترین آسیاب عطاری

آسیاب عطاری به دلیل اینکه یک وسیله مهم در فرآیند خرد و آسیاب کردن مواد گیاهی است و یا با استفاده از این دستگاه می توان مواد گیاهی را به صورت پودری تهیه کرد و در فرآیند های مختلف مورد استفاده قرار داد باید بهترین آن در دست باشد تا بهترین محصول را بتوان عرضه کرد .
در انتخاب آسیاب عطاری باید عوامل مختلفی از جمله نوع مواد گیاهی و یا محصولات دیگر که شامل مواد سخت و نرم مثل گندم و جو و یا ادویه جات و… می باشد را مشخص کنید.دلیل این امر این است که بعضی از آسیاب ها بهترین عملکرد را در خردکردن و پودر کردن چنین محصولاتی دارند درحالی که برای سایر محصولات قابل استفاده نیستند به همین خاطر باید آسیابی را انتخاب کنید که برای محصول مورد نظر شما مناسب باشد.
یکی دیگر از عواملی که در انتخاب بهترین دستگاه آسیاب عطاری می تواند به شما کمک کند قدرت و سرعت آسیاب است. بعضی از دستگاه ها قدرت و سرعت بیشتری نسبت به سایر دستگاه ها دارند که باعث می شود مواد گیاهی بهتر و سریع تر خرد شوند اما باید به این نکته توجه کنید که در صورت استفاده از آسیاب پر قدرت و پر سرعت ممکن است محصول مورد نظر شما بیش از اندازه پودر شده باشد و ویژگی های آن تغییر کند به همین منظور باید آسیابی انتخاب کنید که قدر و سرعت مناسبی داشته باشد تا محصول شما به همان میزان دلخواه شما پودر و آسیاب شود.
نکته شایان ذکر دیگری که در انتخاب باید در نظر داشته باشید ،جنس و کیفیت ساخت آسیاب است .
مسلما جنس باکیفیت از قیمت بالاتری برخوردار است که شما باید بین کیفیت و قیمت آسیاب تعادل مناسبی برقرار کنید .آسیابی که از جنس با کیفیت ساخته شده باشد طول عمر بالاتری نسبت به آسیاب های بی کیفیت دارد و در طی زمان بالا کارایی خود را حفظ می کنند .
در پایان قابلیت های اضافی دستگاه آسیاب عطاری نیز می تواند در انتخاب آن تاثیر گذار باشد. برخی آسیاب ها ویژگی ها و قابلیت هایی مانند تنظیم درجه خردکردن و یا قابلیت تمیزکردن آسان را دارند که باعث استفاده آسان و راحت از دستگاه می شود .بنابر این می توانید آسیابی را انتخاب کنید که قابلیت های اضافی مورد نیاز خود را داشته باشد .

تاثیر آسیاب عطاری بر کیفیت محصولات طبیعی

آسیاب عطاری یکی از دستگاه هایی است که برای تولید محصولات طبیعی مورد استفاده قرار می گیرد.این دستگاه تاثیر به سزایی بر کیفیت محصولات طبیعی دارد . به وسیله این دستگاه می توان مواد خام طبیعی که شامل ادویه جات،گیاهان دارویی و.. می شود را به پودر تبدیل کرد. این کار باعث افزایش سطح نفوذ پذیری و قابلیت جذب مواد موجود در محصولات می شود.
آسیاب باعث بهتر شدن خواص طعم و عطر محصولات طبیعی می شود. با تبدیل مواد خام به پودر ،طعم و عطر آنها تقویت می شود و از ایجاد طعم و عطر طبیعی محصول جلوگیری می کند به همین خاطر محصولاتی که با استفاده از آسیاب عطاری تهیه می شوند از طعم و عطر بیشتر و با کیفیتی برخوردارند.

نتیجه گیری کلی از دستگاه آسیاب عطاری

با توجه به مطالب ذکر شده در این مقاله، می توان نتیجه گرفت که آسیاب عطاری تاثیر قابل‌توجهی بر کیفیت محصولات طبیعی دارد و به عنوان یک ابزار موثر در تهیه مواد غذایی خانگی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در نهایت، برای خرید و انتخاب بهترین آسیاب عطاری، می‌توانید مطالب فوق را مطالعه نمونده و در صورت نیاز به اطلاعات بیشتر با مشاورین مربوطه در این زمینه تماس حاصل فرمایید.

شماره های تماس:

۰۹۲۲۰۶۶۹۴۵۰ – ۰۳۱۳۳۹۳۱۳۶۰